*

Filé mignon à poivre

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 800 g de filé mignon em bifes
  • Sal
  • Pimenta-do-reino amassada
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de conhaque
  • 1/2 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • 200 g de creme de leite fresco

Modo de Preparo

  1. Corte os bifes e bata-os ligeiramente, polvilhe com a pimenta
  2. Derreta metade da manteiga numa frigideira e frite os bifes, depois salpique-os com sal, e coloque-os na travessa em que for servir
  3. Na mesma panela em que fritou os bifes, prepare o molho derreta a manteiga restante, junte a farinha de trigo, o conhaque, logo que este ferver adicione o creme de leite
  4. Deixe ferver por mais 2 minutos e derrame sobre os bifes, decore com grãos de pimenta-do-reino amassados

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Ivan em 16/05/2014

Fácil, rápido e gostoso. Perfeito!

5
Hevanna em 13/02/2014

Tem q ser creme de leite FRESCO? Nao posso fazer com o comum com soro?

0
Thiago Bazzi em 15/04/2013

Foi eleita a receita mais gostosa que já fiz pelas minhas cobaias hehe

5

super delicioso

5
Gabriela Ferreira em 22/12/2012

Receita facil, e maravilhosa.

5

Ficou uma delicia, já está no meu caerdápio!

0
Rosa Luiza Coelho em 3/09/2012

fiz a receita no buffet em que sou a cozinheira e todos adoraram, foi muito elogiada. Obrigada

5
Selme Carreira em 12/06/2012

Esta mesma receita faço com pimenta do reino verde, ligeiramente amassada, e ainda flambo o conhaque após fritar os bifes.

4
Rafael Salerno em 23/08/2011

É só seguir a receita! vale a pena

4
Cleber em 11/08/2011

A receita é muito gostosa, todo mundo que come adora. Do modo como eu fiz faltou tempero no molho, por isso adicionei meio caldo de carne.

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cozinha do Cláudio através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Compartilhe
Baixar na App StoreAndroid App no Google Play
Fechar