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Caldo de ervilha seca

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Ingredientes

  • 1 l e 1/2 de água
  • 500 g de ervilha seca (de saquinho)
  • 50 g de bacon em cubos
  • 300 g de calabresa em rodelas
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 cebola picadinha
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde
  • Azeite

Modo de Preparo

  1. Coloque a água na panela de pressão e quando ferver acrescente a ervilha
  2. Cozinhe na pressão por mais ou menos 15 minutos
  3. Frite os cubos de bacon em fogo baixo para soltarem o óleo, acrescente a calabresa e frite até dourar
  4. Acrescente o alho e a cebola, dando uma leve dourada
  5. Acrescente a ervilha cozida com a água e deixe ferver até engrossar
  6. Ao servir, salpique o cheiro verde com um fio de azeite
  7. Sirva com pães em rodelas ou torradas

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Comentários

EDISON em 06/11/13

Fácil, rápida, deliciosa, parabéns!!!Nota 10.

Fiz, e ficou uma delícia, está de parabéns!

5
Ziélli Teixeira em 27/08/13

Maravilhoso! Ñ tenho outra outra palavra para descrever...

5
Lídia em 27/07/13

Segui o passo a passo e deu tudo certo. É um prato prático e delicioso.

5
patricia em 16/05/13

Maravilhoso, e um prato fácil e rápido de se fazer. Parabéns Cristina.

5
Josiane Arruda em 25/11/12

Muito bom..E com esse friozinho que estar fazendo hoje eh melhor ainda!!To indo preparar...

5
Vânia Rangel em 15/08/12

deliciosa demais

5

.estou preparando aqui o caldo!. .espero que fique bom. .depois que provar mando minha nota!. =)

5
Vanessa Corrêa em 13/03/11

Muiiiiiito bom!! Além de muito facil e rápido, fica muiito gostoso! Recomendo!

5

Sempre faço e reuno os amigos para comer, gosto de acrescentar batatas cozidas e bato tudo no liquidificador, deixo a mesa sempre uma travessa de couve fatiada como opção para quem gostar e rodelas de pão francês torrado.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cristina Lima através desta página.
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