Vaca atolada

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 1 kg de costela bovina
  • 500 g de mandioca cozida, sem o fio do centro
  • Alho, cebola e sal a gosto
  • Cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão frite as costelas em óleo até estarem douradas de todos os lados
  2. Coloque o alho amassado e frite um pouco, em seguida frite a cebola, em fatias ou picada, como preferir
  3. Acrescente bastante água, salgando a seu gosto
  4. Cozinhe as costelas até que os ossos se soltem da carne, aproximadamente 40 minutos depois que pegou pressão
  5. Retire as costelas, separando e descartando os ossos
  6. Passe o caldo para uma panela grande
  7. Acrescente a mandioca cozida e espremida, sem aquele fio que fica no meio
  8. Coloque a carne e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos
  9. Se ficar muito grosso, coloque mais água
  10. Não pode ficar com o caldo nem ralo nem espesso demais
  11. Salpique com o cheiro verde no momento de servir

Envie um comentário

Comentários

Aline Moraes em 23/01/16

Maravilhosa. Vou fazer

0
Aline Moraes em 23/01/16

Maravilhosa. Vou fazer

0
Marcos em 18/01/16

Acabei de fazer essa receita de vaca atolada,ficou uma delicia todos aqui.gostarão

0
Aésyo Rodrigues em 11/10/15

Bom dia, Cristiane Lima estou na cozinha desde cedo preparando esta deliciosa receita um forte abraço a você.

0
Antonio Junior em 25/09/15

Alguem sabe como tira o fio da mandioca

0

corta ao meio e retira o fio é bem facil de tirar,

RUTH CARDOSO em 23/09/15

deliçia

5
Edivan Silva em 21/08/15

Hummmmmm

0

amei fiz hoje aqui em casa. super aprovo

5
Cristina em 10/06/15

Com certeza ,ótima receita!Provada e aprovada!

5

Ótima receita! Obrigado! Que outra carne é bom utilizar, além da costela?

0
Eugenio Silva em 09/01/16

Pikanha!

Load-black

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cristina Lima através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play Windows Phone App na Windows Store