Bolinhos de Sardinha com Batata

1 5.0
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Preparo
Rendimento 2 porções

Ingredientes

  • 1 kg de batata média cozida
  • 3 latas de sardinha
  • Coentro
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Passe as batatas cozidas pelo espremedor juntamente com as sardinhas sem espinhas
  2. Acrescente o coentro, o sal e a pimenta do reino
  3. Amasse tudo até ficar uma massa homogênea ultilizando uma colher ou com as mão mesmo
  4. Modele os bolinhos com as mãos e reserve
  5. Em um prato fundo bata o ovo com um garfo e reserve
  6. Coloque a farinha de rosca em outro prato e reserve
  7. Passe os bolinhos no prato com ovo e depois empane-os na farinha de rosca
  8. Frite-os até dourar com óleo em uma frigedeira funda e depois coloque-os sobre o papel toalha para retirar o excesso de gordura e pronto

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Geovane Gomes Zani através desta página.
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