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Batatinhas ao vinagrete especial

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Ingredientes

  • 1 kg de batatinhas miúdas
  • 2 copos de vinagre de vinho tinto
  • 1/2 copo de óleo de soja de boa qualidade
  • 1/2 copo de azeite de oliva
  • 1 colher de sobremesa de orégano
  • Pimenta-do-reino ou calabresa a gosto (opcional)
  • Azeitonas verdes sem caroço a gosto
  • 1/2 maço de cheiro verde picadinho
  • 1 colher de chá de aji-no-moto (opcional)
  • 2 cebolas médias picadinhas
  • 1 ou 2 dentes de alho picados bem miudinhos (opcional)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave muito bem as batatas, cozinhe na pressão por 10 minutos após começar a pegar pressão (chiar a panela)
  2. Abra a panela e verifique o cozimento, a batata deve estar cozida porém firme, espete um palito ou garfo, reserve
  3. Em um vidro grande ou recipiente de vidro que tenha tampa coloque todos os ingredientes e coloque junto as batatinhas, que podem ser furadinhas com um garfo ou não (eu não furo)
  4. Dê uma chacoalhada no vidro para misturar bem, espere uns 5 a 7 dias para estar bem curada
Informações Adicionais
  • Obs.: As batatas podem ir para o molho ainda quente.

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Comentários

Sol Silva em 16/07/14

amei as receitas

5

Quanto tempo dura? Pode ser guardada por quanto tempo?

4
Flávio Melo em 13/03/14

As conservas no geral, duram anos... basta conservar bem em um frasco limpo, e sempre utilizar com talheres limpos e secos, quanto mais tempo a conserva durar mais gostosa ela ira ficar! =)

Sera que posso trocar o vinagre por Limão?

5
maria jsé em 11/08/12

Adorei é diferente especial mesmo, obg.

5
alessandra em 22/10/09

É uma delicia com bife e arroz quentinho.

5
nilce em 20/10/09

Os 5 a 7 dias fica na geladeira ou fora? Grata

3
Tudo Gostoso em 20/10/09

na geladeira

Dalva Panariello em 20/10/09

Adorei...ficou uma entrada magnifica

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por tania piza através desta página.
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