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Galinhada

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Ingredientes

  • 1 frango
  • 1/4 de xícara de chá de azeite
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 cebola média cortada em cubos
  • 6 dentes de alho inteiros
  • 2 colheres de chá de açafrão
  • Pimenta do reino a gosto
  • 4 xícaras de chá de arroz
  • 8 xícaras de chá de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de chá de salsa picada

Modo de Preparo

  1. Limpe e corte o frango em pedaços
  2. Em uma panela, aqueça o azeite e frite o frango até dourar
  3. Retire o frango e reserve o azeite
  4. Na mesma panela, misture o pimentão, a cebola, o alho, o açafrão, as pimentas e o arroz
  5. Refogue, mexendo para não queimar, e aos poucos coloque o caldo de galinha
  6. Junte o frango e deixe terminar o cozimento do arroz com a panela tampada
  7. Adicione e sirva

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Comentários

Qtos tabletes de galinha que é dissolvido nas 8 xícaras?

5
Elaine em 19/09/2013

pode botar na panela de pressão???

4
Beatriz em 7/12/2013

se for galinha caipira,tem que cozinhar na panela de pressão.Depois que tiver quase pronta aprecente o arroz com o restante do tempero

Cátia em 8/11/2013

eu coloco na pressão ... mas tem q cuidar... depois de uns 8 min desliga e deixa a pressão acabar sozinha, e veja como está o ponto....

Lucinéa claudia em 11/08/2013

Nossa divino fiz aqui em casa todos adoraram.

4
claudineia em 3/05/2013

Simplesmente maravilhosa, na minha acrescentei, milho, ervilha, azeitonas, e depois que servi coloquei queijo ralado. Hummm, meu marido amou...

5

Como assim 8 xicaras de caldo galinha? Vende líquido ou dissolvo eles?

1
giane sacco em 10/09/2013

dissolva eles

Karina Silva em 3/04/2013

Muito bom!!!

5
Célia oliveira em 4/03/2013

Pra quem gosta de pequi ,acrescente uns quatro ou cinco carroço fica uma delicia...

4
francsico apoloni em 16/01/2013

Show. Deliciosa e sucesso total. Recomendo!

5

Muito bom , prático e rápido. Consegui fazer.....Parabéns pela receita Andrea - Caieiras/SP - 22/12/2012

5
maria do carmo em 21/11/2012

simplesmente maravilhosa

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por wanda fernandes da costa saba kazak através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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