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Carne com Legumes

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Ingredientes

  • 3 bifes de patinho picados em quadrados
  • 1 cebola em pétalas
  • 1 pimentão vermelho em quadrados
  • 200 g de cenouras picadas em palitos
  • 200 g de vagem cortadas ao meio
  • 200 g de brócolis picado grande
  • 200 g de couveflor picado grande
  • Sal, limão, pimenta-do-reino e algum tempero pronto (para temperar a carne)
  • 1 xícara (chá) de shoyu
  • 1 colher (sobremesa) de trigo
  • Salsinha e cebolinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Pique a carne, tempere com sal, limão, pimenta-do-reino, tempero pronto, 1 colher de trigo e um pouco de shoyu, reserve
  2. Pique os legumes duros (cenoura, vagem, brócolis e couve-flor) coloque numa tigela com aguá fervendo e um pouco de sal, reserve
  3. Pique a cebola, o pimentão e o cheiro verde
  4. Numa panela antiaderente, coloque uma colher de sopa e óleo (de gergelim de preferência) e frite a carne
  5. Quando estiver frita, mas não tostada, junte a cebola, deixe fritar um pouco
  6. Junte o pimentão e o cheiro verde e misture
  7. Escorra os legumes, e junte na panela, coloque o shoyu, misture bem (se quiser, pode colocar um pouco de água), tampe a panela e deixe até os legumes amolecerem, mas continuarem al dente, mexa sempre
  8. Deixe que o caldo seque bem, e sirva
  9. Acompanha bem um arroz

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Comentários

fabiana em 10/03/2014

Hummmm!!!! fiz e ficou magnifico na esta no meu livro de receitas!!!

4
Lara em 19/03/2013

Ficou boa! Só achei que ficou um pouco salgada. Da próxima vez, usarei menos shoyo.

5
Flavia Guedelha em 17/03/2013

Adorei.Ficou ótimo.

5
Silvana maia em 27/02/2013

bom..

5
Erica Carolina em 24/10/2012

adorei

0
Thais em 13/10/2012

A pior receita que ja fiz! Nao recomendo!

1
Tatiani em 2/09/2012

Receita Ma-ra-vi-lho-sa!!!! Todos aqui em casa aprovaram!

5
Yara Martinelli em 27/02/2012

acrescentei acelga e repolho, ficou uma delicia

5
Kaká Maia em 11/05/2011

Adorei!!! Fiz no jantar e foi um sucesso!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Carina Monteiro Fagiani através desta página.
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