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Sopa caseira gostosa

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Ingredientes

  • 2 caldo de legumes
  • 100 g de cebola
  • 100 g de salsa
  • 100 g de cebolinha
  • 200 g de abobrinha cabotiá
  • 3 batatas grandes
  • 4 cenoura
  • 3 mandioquinha
  • 2 xícaras de macarrão para sopa

Modo de Preparo

  1. Coloque na panela de pressão a cebola picadinha e junte os 2 caldos de legumes com um fio de óleo
  2. Frite um pouco a cebola e acrescente a salsa, cebolinha e todos legumes picados, mexa todo para que o tempero se espalhe sobre os legumes, coloque a sal a gosto
  3. Coloque água até encobrir os legumes e deixe em fogo por cerca de 20 minutos
  4. Abra a panela e verifique se os legumes estão cozidos acrescente o macarrão e mexa um pouco para não grudar no fundo da panela, feche novamente e ligue o fogo por cerca de 5 a 10 minutos
  5. Desligue fogo e deixe o vapor sair

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A receita apresentada nesta página foi enviada por leandro louzada de souza através desta página.
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