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Torta fácil de limão

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Ingredientes

Massa:
  • 1 pacote de bolacha maizena triturada
  • 100 g de manteiga ou margarina
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de suco de limão (ou a gosto se gostar mais ou menos azedo)
Cobertura:
  • 2 claras em neve
  • 4 colheres de açúcar
  • Raspas de 1 limão
  • Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

Massa:
  1. No processador triture bem os biscoito (pode ser no liquidificador só que triture um pouco de biscoito de cada vez)
  2. Depois misture os biscoitos triturados com a manteiga até formar uma massa firme
  3. Forre o fundo e laterais de uma forma ou refratário redondo de aproximadamente 25 cm de diâmetro
  4. Leve para assar em forno médio por mais ou menos 10 minutos, até dourar levemente, enquanto esfria faça o recheio e a cobertura
Recheio:
  1. Misture tudo até ficar consistente
Cobertura:
  1. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, bata até o ponto de suspiro e depois as raspas de 1 limão
Montagem:
  1. Na forma com a massa já assada e fria coloque o recheio e depois espalhe a cobertura, polvilhe açúcar e leve ao forno até dourar
  2. Espere esfriar, e leve para gelar, e sirva

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Comentários

Tony Motoka em 27/04/2013

não provei ainda mas ficou bonito

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Paula Lima através desta página.
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