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Bolo gelado

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Ingredientes

    Massa:
    • 3 ovos
    • 1 xícara de açúcar (160 g)
    • 1 xícara de leite (240 ml)
    • 100 g de manteiga
    • 2 xícaras de trigo (240 g)
    • 1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)
    Calda:
    • 1/2 litro de leite
    • 1 xícara de achocolatado em pó
    Creme:
    • 1 litro de leite
    • 1 lata de leite condensado (240 ml)
    • 3 gemas

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Bater os ovos, o açúcar e a manteiga, acrescentar o leite, o trigo e por último o fermento
      2. Colocar numa forma untada com margarina e trigo, assar em forno médio por 40 minutos
      Calda:
      1. Ferver o leite com o achocolatado
      Creme:
      1. Colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo brando mexendo sempre até engrossar
      Finalizando:
      1. Perfurar a massa toda com um palito, colocar sobre ela a calda de chocolate (bem quente) com cuidado para espalhá-la bem, completar a forma com o creme
      2. Deixar esfriar por 1 hora e levar à geladeira
      3. Servir bem gelado

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      Comentários

      monicke em 07/10/14

      Eu acho que eu errei na mão porque não ficou bom não.

      0

      muito delicioso... amei!!!

      5

      muito delicioso... amei!!!!

      5
      Dethy em 23/08/14

      Fiz essa receita sinceramente DELICIOSA o melhor bolo gelado que fiz APROVADISSIMO

      5

      Essa receita é muito boa mesmo. É o melhor bolo gelado que já fiz. Faz o maior sucesso. Fiz apenas algumas adaptações para ficar mais ao meu gosto: 1ª) Em vez usa o achocolatado na calda, eu usei chocolate em pó (5 colheres) e duas colheres de açúcar pra ficar menos doce; 2ª) Adicionei 2 colheres de sopa de amido de milho no creme para engrossar, pois só com o leite condensado ficou muito líquido.

      5
      Madlyn em 05/07/14

      Muito gostoso!!!

      4
      Danielle em 21/06/14

      Posso fazer o bolo numa forma de pudim? Dá para bater o bolo num multiprocessador?

      3

      muito bom mesmo .

      5
      paty em 05/06/14

      maravilhoso de mas

      5
      helena torquato em 17/04/14

      espetacular!!!!!!!!!!!!!!

      5

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