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Frango tropical

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Ingredientes

  • 4 peitos de frango
  • 4 latas de milho verde
  • 3 l de leite
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Azeitonas desencaroçadas a gosto
  • Alho e sal para temperar o frango a seu gosto também
  • 2 cebolas picadas
  • 3 tomates picados
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Caldo de frango
  • 500 g de mussarela
  • 3 colheres de maizena

Modo de Preparo

  1. Corte o peito de frango ao meio tempere
  2. Leve para cozinhar
  3. Pique a cebola o tomate a salsinha a cebolinha reserve
  4. Faça o seguinte Em uma panela coloque um pouco de óleo e um pouco da cebola para dourar
  5. Coloque o milho verde e depois o leite, deixe esquentar o leite, mas não deixe ferver
  6. Coloque a maizena dissolvida em um pouco de água e deixe engrossar
  7. Coloque sal a gosto
  8. Quando estiver em ponto de mingau grosso, retire do fogo e reserve
  9. Coloque em outra panela o óleo e o restante da cebola para dourar, depois o tomate
  10. Deixe fritar
  11. Coloque o extrato de tomate, o caldo de frango, e três copos de água
  12. Então coloque o frango e deixe ferver
  13. Coloque as azeitonas, o cheiro verde
  14. Pegue uma travessa de vidro e coloque o creme de milho e depois o molho de frango
  15. Cubra com a mussarela, se quiser leve ao forno, mas não precisa, pois o calor do molho derrete o queijo mussarela
  16. Pode servir com um macarrão alho e óleo ou arroz a grega e salada de alface com frutas e tomates verdes
  17. Sempre uso este prato em festas, pois é de grande rendimento
  18. E é minha arte

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Comentários

Kênia Oliveira em 15/09/2012

Eu fiz e aprovei...muito bom....só não ficou muito claro, se o molho do frango era com caldo ou não....Da próxima vez que eu fizer, vou fazer com menos caldo....Com batata palha e arroz branco.....hummmm

5
Guilherme Costa em 14/01/2010

Simplesmente divino

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por shirleyde souza rondon farinelli através desta página.
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