Salada primavera

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  • Michelle Santirocchi
Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 cenoura descascada
  • 2 tomates sem semente
  • 1/4 de pimentão verde
  • 1/4 de pimentão amarelo
  • Rabanete
  • Uva passa
  • 1 cacho pequeno de uvas
  • 1 maçã
  • 1/2 manga
  • Sal
  • Suco de limão

Modo de Preparo

  1. Fervente a cenoura para que não fique muito dura e corte em tiras finas
  2. Corte também em tiras o tomate, rabanete, pimentões e manga
  3. Corte a maçã em tiras e passe limão para que ela não escureça
  4. Corte a uva ao meio
  5. Misture todos os ingredientes e acrescente a uva passa
  6. Tempere com mais um pouco de suco de limão e sal
  7. Se quiser adicione cheiro verde
  8. Também pode colocar tirinhas de presunto

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