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Torta de maçã com massa folhada

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Ingredientes

  • 300g de massa folhada
  • 4 maçãs (de preferencia gala)
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga cortada em pedacinhos
  • 1 colher de sopa de essencia de baunilha
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Canela em pó

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura de 200ºC
  2. Abra a massa numa forma circular de aproximadamente 35 cm, deixando mais alto nas bordas
  3. Faça furos em toda a superfície com um garfo, depois deixe na geladeira por 20 minutos
  4. Fatie as maçãs em formato de gomos e jogue as fatias numa vasilha juntamente com o suco do limão e misture bem
  5. Todos os pedaços de maçã devem entrar em contato com o limão para não ficarem escuros
  6. Monte as fatias de maçã em cima da massa, coloque algumas bem perto da borda
  7. Em um recipiente pequeno, misture o açúcar e a baunilha
  8. Despeje a mistura por cima das fatias de maçã, com a ajuda de uma colher, para carameliza-las, certificando que maior parte da torta está coberta pela mistura
  9. Jogue os pedacinhos de manteiga por cima da torta
  10. Leve a torta ao forno e deixe assar de 15 a 20 minutos
  11. Retire do forno e jogue por cima a canela em pó, à gosto
Modo de servir:
  1. Sirva quente acompanhada de uma bola de sorvete de creme e chantilly
  2. Também fica gostoso de só acompanhada de chantilly
Informações Adicionais
  • Dica: pode substituir a maçã por banana ou pêssego e o açúcar por mel, fica muito bom.

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Comentários

isadora em 10/05/2012

Devo cobrir o recheio com a massa ou a massa fica em baixo e por cima o recheio sem cobertura de massa folhada???

5
Drusian Patricia em 20/07/2014

Eu fiz sem cobrir e ficou muito boa!

A receita apresentada nesta página foi enviada por Heloisa Fernandes Siqueira através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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