Delícia gelada de banana

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Ingredientes

85 votos 84 comentários
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  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 latas de leite condensado
  • 5 gemas de ovos
  • 700 ml de leite
Doce de Banana:
  • 6 bananas nanica cortada em rodelas grossas
  • 2 xícara de açúcar
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 xicara de água
Complemento:
  • 5 claras de ovos
  • 2 caixinhas de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe até começar a caramelizar, mas ainda líquido junte a banana e o limão, revire e coloque no prato refratário, tipo assadeira
  2. Bata todos os ingredientes do merengue no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
  3. Reserve
  4. Depois de frio coloque em cima das bananas
  5. Bater as claras em neve ponto firme
  6. Misture as claras em neve e o creme-de-leite, coloque por cima do merengue e leve ao freezer, devidamente tapado

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Comentários

Assis Melo em 26/08/15

Quantas colheres de açúcar posso colocar junto com as claras?

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Elza Lopes Lima em 08/08/15

Quantas porçoes rende essa sobremesa ?

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Fabiana Duarte em 07/08/15

Ficou delicioso. Coloquei 12 bananas e mais uma xicara de acucar pra cozinhar e sem limao. No creme com as claras em neve coloquei acucar e entre os recheios coloquei coco ralado. Amamos.

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esta receita é otima!!!!!!!!!!!!!!

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Aline em 09/07/15

Maravilhoso tdo mundo adorou eu q nunca tinha feito nada assim adorei o resultado com certeza vou fazer mais vezes ;)

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Homero Lima em 01/06/15

ela em manaus é feita com banana da terra ! a cobertura é com suspiro que vai dourar no forno , depois de fria vai pra gelar ! deliciosa !

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Lucy Pinheiro em 26/05/15

faço a mesma recceita do creme sem as gemas e fica delicia também da o ponto certinho ...

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Sara Caroline em 22/05/15

Posso substituir a banana por abacaxi?

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keila vicente em 01/07/15

sim

elayne em 08/05/15

eu fiz e ficou muito doce, na proxima vou fazer com uma lata de leite condensado e com banana bem madura d agua

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PEDRO VANIUS em 19/04/15

Só uma observação mas merengue não é esse creme que você passou a receita,mas sim claras de ovos batidas com açúcar ai sim é merengue !!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por MARIA LUISA SANTOS através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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