Delícia gelada de banana

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Ingredientes

86 votos 89 comentários
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  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 latas de leite condensado
  • 5 gemas de ovos
  • 700 ml de leite
Doce de Banana:
  • 6 bananas nanica cortada em rodelas grossas
  • 2 xícara de açúcar
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 xicara de água
Complemento:
  • 5 claras de ovos
  • 2 caixinhas de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe até começar a caramelizar, mas ainda líquido junte a banana e o limão, revire e coloque no prato refratário, tipo assadeira
  2. Bata todos os ingredientes do merengue no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
  3. Reserve
  4. Depois de frio coloque em cima das bananas
  5. Bater as claras em neve ponto firme
  6. Misture as claras em neve e o creme-de-leite, coloque por cima do merengue e leve ao freezer, devidamente tapado

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Comentários

Karina Vargas em 08/11/15

Ops.. sem querer mandei a msg sem terminar de escrever..rsrs Vou tentar de novo.. As claras em neve bate na batedeira com o creme de leite ou so coloca o creme de leite e meche delicadamente com uma colher?

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Coloca açúcar nas claras em neve? Se sim, qual o momento de colocar?

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Muito boa. Fiz 2x ficou uma delicia.

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Janaina Medeiros em 08/09/15

Muito bom! Dá pra substiruir o merengue por chantily de caixinha. Gosto mais do que colocar as claras cruas.

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Simplesmente,deliciosa!

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Assis Melo em 26/08/15

Quantas colheres de açúcar posso colocar junto com as claras?

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Elza Lopes Lima em 08/08/15

Quantas porçoes rende essa sobremesa ?

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Fabiana Duarte em 07/08/15

Ficou delicioso. Coloquei 12 bananas e mais uma xicara de acucar pra cozinhar e sem limao. No creme com as claras em neve coloquei acucar e entre os recheios coloquei coco ralado. Amamos.

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esta receita é otima!!!!!!!!!!!!!!

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Aline em 09/07/15

Maravilhoso tdo mundo adorou eu q nunca tinha feito nada assim adorei o resultado com certeza vou fazer mais vezes ;)

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A receita apresentada nesta página foi enviada por MARIA LUISA SANTOS através desta página.
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