Galinha guisada

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Ingredientes

  • 1 galinha partida em pedaços
  • 1 tomate e uma cebola cortada em pedacinhos
  • 1/2 pimentão cortado em pedaços
  • 1 pimenta de cheiro
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 maço de coentro
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 1 colher de sobremesa de cominho
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de chá de açafrão
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo

  1. Lave bem os pedaços da galinha em água corrente
  2. Em seguida deixe de molho no suco de limão por aproximadamente 5 minutos
  3. Lave bem para tirar o suco totalmente
  4. Em seguida coloque os pedaços em uma panela e adicione os ingredientes restantes, mexa bem e deixe em fogo baixo até que junte bastante água, mexa sempre para não agarrar no fundo da panela
  5. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até que a galinha fique bem cozida
  6. Caso fique muito branca adicione um pouco mais de extrato de tomate, até que fique na cor desejada
  7. Sirva em seguida

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Comentários

Márcia Alves em 30/01/16

Não coloquei água nem óleo, e ficou uma delícia!

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Mari Soares em 25/11/15

gente, um aviso: não façam essa galinha sem água! no início, realmente juntou muita água, mas mesmo no fogo baixo, secou. conclusão: a galinha ficou crua e queimada por baixo. coloquei água, tentei salvar mas não adiantou. tinha gente querendo comer, comeu e falou na minha cara que não gostou. ou seja, uma verdadeira queimação de filme

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Mari Soares em 23/11/15

Essa é a galinha que eu procurava: galinha guisada. Ensopado de frango não é da minha terra. Parece uma delícia, tenho todos os ingredientes. Vou fazer

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Bianca Reis em 19/11/15

Leva oleo?

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Micheline em 24/10/15

Não adiciona nem um pouco de agua? Estou fazendo agora pois parece delicioso.

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Uma delicia, maravilhoso. Eu estava enjoada de comer frango frito e assado.Ficou divinamente divino.

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Joseph Redfield em 14/04/15

Muito fácil, tirei nota 10 na minha primeira tentativa.

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Nayana Moreira em 10/04/15

Não tem erro! Uma deliciiiiia! Acrescentem 1 colher de catchup e 2 de mostarda! Maravilha!!!

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josemilton em 28/01/15

Ja fiz,ficou deliciosa. Alia mandei uma foto,coloca ela!

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Edileide Pessoa em 18/11/15

Vc colocou água

Jessica em 04/12/14

Vou fazer! Com certeza dará muito certo!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por luciana gonçalves através desta página.
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