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Galinha guisada

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Ingredientes

  • 1 galinha partida em pedaços
  • 1 tomate e uma cebola cortada em pedacinhos
  • 1/2 pimentão cortado em pedaços
  • 1 pimenta de cheiro
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 maço de coentro
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 1 colher de sobremesa de cominho
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de chá de açafrão
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo

  1. Lave bem os pedaços da galinha em água corrente
  2. Em seguida deixe de molho no suco de limão por aproximadamente 5 minutos
  3. Lave bem para tirar o suco totalmente
  4. Em seguida coloque os pedaços em uma panela e adicione os ingredientes restantes, mexa bem e deixe em fogo baixo até que junte bastante água, mexa sempre para não agarrar no fundo da panela
  5. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até que a galinha fique bem cozida
  6. Caso fique muito branca adicione um pouco mais de extrato de tomate, até que fique na cor desejada
  7. Sirva em seguida

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Comentários

Rodrigo Marcuse em 23/02/14

Muito bom. Uma das minhas primeiras vezes na cozinha e achei facílimo. Os maridos agradecem...

5
Rosinha Tavares em 01/09/13

pareçe muito façil de fazer!9

5
Rosilaine Juarez em 24/07/13

eu adorei uma delicia esse molho e identico ao do mc ai q delicia n tem melhor esse molho e dificil de conseguir mesmo mais vale a pena ne vlw espero novas receitas!!!!

Emanuela em 27/01/11

Delicia... Fiz pela primeira vez e nao tive dificuldade.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por luciana gonçalves através desta página.
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