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Bolo de fubá sem farinha

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Ingredientes

  • 1 pacote de farinha de milho (500 g)
  • 400 ml de leite de gado
  • 400 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 5 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 5 ovos

Modo de Preparo

  1. Coloque a farinha de milho, o leite de gado, o leite de coco, o coco ralado e a margarina em uma panela
  2. Leve ao fogo mexendo sempre até formar um angu
  3. Retire do fogo e adicione o açúcar
  4. Misture bem
  5. Por último, adicione os ovos um a um mexendo vigosamente
  6. Despeje em forma untada e leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos ou ate que quando enfiar um palito saia limpo
  7. Espere esfriar para desenformar

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