Fondant (para cobrir docinhos)

1 5.0
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Preparo
Rendimento 1 porção

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água, deixe ferver sem misturar até obter uma calda em ponto de fio médio
  2. Deixe amornar, despeje em uma bancada ou mesa de pedra, acrescente o suco de limão, mexa com uma espátula a massa até que fique bem branca
  3. Esse fondant depois de pronto, fica uma massa firme, para cobrir doces é só derreter em banho-maria como o industrializado

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Luciana Nicoletti através desta página.
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