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Escondidinho de batata com carne seca

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Ingredientes

  • 1 kg de batata cozidas
  • 1/2 kg de carne seca
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • Alho à vontade
  • 2 tomates picados
  • Tempero a gosto ou pimenta
  • Queijo ralado

Modo de Preparo

Massa:
  1. Prepare um purê, acrescente o creme de leite e as 2 colheres de manteiga, reserve
  2. Se quiser colocar sal vai da preferência
Recheio:
  1. Dessalgar a carne seca, depois de fria desfiar, leve ao fogo com azeite para refogar o alho e a cebola
  2. Coloque a carne seca para dar uma fritadinha, coloque os tomates e deixe amolecer
Montagem:
  1. Passe azeite no refratário, cubra o fundo com uma camada do purê coloque o recheio e complete com o restante por cima, jogue queijo ralado e leve ao forno para dourar
  2. Servir com arroz

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Comentários

Glauce Romanelli em 11/04/2014

no lugar do creme de leite coloquei 4 queijos e no ludar da queijo ralado botei batata palha ficou show também...

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Robson Souza em 9/04/2014

acabei de fazer e fico uma delícia,o pessoal aqui de casa adoro,já estão me pedindo pra fazer de novo!!! ainda coloquei um pouco de cheiro verde,fico muito bom!!!

5
dalva oliveira em 1/04/2014

oi eu posso fazer este escondinho de batata e congelar, por tenho uma festinha para fazer e não sei se pode ser congelado obrigado.

0
Rayane em 15/03/2014

meu namorado pediu pra eu fazer escondidinho pra ele hj , entao , vou fazer este escondidinho com batata , pq sempre faço com macaxeira ! tomara q ele goste :D mais eu vou acrescentar uma camada de queijo mussarela :D

5

fiz e ficou maravilhoso todos gostaram.

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Erika Caroline em 26/02/2014

Parece ser muito Booa. Quero fazer Hoje. Mais como Dessalgar ? Me ajudem, quero fazer Hoje ??? :/

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Eliane Araujo em 14/03/2014

eu coloco a carne seca na água de um dia pro outro sempre trocando....

Fiz em pouca quantidade pra ver se dava certo. E ficou muito bom da próxima vez faço em muita quantidade.. adorei!!!

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Bruna Andrade em 18/02/2014

Parace bem facil! Vou fazer hoje

3

muinto bom fiz hoje pro almoco,so acrescentei no pure requeijao

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Érica Andrade em 23/01/2014

Muito gostoso e fácil! Só acrescentei uma camada com fatias de queijo, ficou muito bom! Parabéns pela receita.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Vanavidal através desta página.
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