Escondidinho de batata com carne seca

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Ingredientes

  • 1 kg de batata cozidas
  • 1/2 kg de carne seca
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • Alho à vontade
  • 2 tomates picados
  • Tempero a gosto ou pimenta
  • Queijo ralado

Modo de Preparo

    Massa:
    1. Prepare um purê, acrescente o creme de leite e as 2 colheres de manteiga, reserve
    2. Se quiser colocar sal vai da preferência
    Recheio:
    1. Dessalgar a carne seca, depois de fria desfiar, leve ao fogo com azeite para refogar o alho e a cebola
    2. Coloque a carne seca para dar uma fritadinha, coloque os tomates e deixe amolecer
    Montagem:
    1. Passe azeite no refratário, cubra o fundo com uma camada do purê coloque o recheio e complete com o restante por cima, jogue queijo ralado e leve ao forno para dourar
    2. Servir com arroz

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    Comentários

    Ferlinda em 04/04/15

    Huuum fiz e meu marido amooou... Ah coloquei batata palha no lugar do queijo, pois nao como queijo...

    0
    Tay Do Carmo em 25/03/15

    Ficou uma delicia . Super aprovado

    0
    Wagner Ruiz em 24/03/15

    Delicia..fiz para minha esposa e filhos...gostaram de repetir.

    0
    Bruna Cheganças em 22/03/15

    Fiz e ficou uma delícia! Comprei a carne seca e dessalguei a mesma em 25min de pressão na panela. Vi que continuava salgada então deixei por mais 15 minutos de a contar da pressão. Todos amaram! Obrigada pela dica.

    5
    Naira Liz em 14/03/15

    Bom.. esta no forno. Vamos ver!! A cara ta ótimaa!

    0

    Umaaaa deliciaaa ameii :)

    5
    Cristina Teles em 17/02/15

    Muito bom!!

    0
    Jhonata Correia em 11/02/15

    A família toda aprovou!!!!

    5
    Camila Castro em 04/02/15

    Uma deliciaaaaa

    4
    graciene sampaio em 30/01/15

    Fiz e amei!!! Meu marido então nem se fala.

    4

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