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Massa de pizza frita

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Ingredientes

  • 1 Kg de farinha de trigo
  • 100 g de fermento de pão (comprado na padaria)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher (café) de açúcar
  • Sal a gosto
  • 1/2 leiteira de água morna

Modo de Preparo

  1. Em uma travessa grande coloque o fermento, misture com o óleo, açúcar e sal a gosto
  2. Coloque a farinha e misture bastante, acrescente água morna até a massa desgrudar da mão
  3. Deixe descansar por 1 hora dentro do forno
  4. Depois que a massa dobrar de volume abra com um rolo bem fininha
  5. Com uma tampa de panela media, corte o disco de pizza
  6. Frite em uma frigideira com um pouquinho de óleo, até que ela fique dourada
  7. Separe em um prato
  8. Essa massa pode ser guardada na geladeira por uns 10 dias
  9. Quando for servir e só colocar o molho de sua preferência, mussarela, calabresa etc
  10. Esquentar para derreter o queijo e saborear porque a massa frita é muito saborosa

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Iara Giovede Costa através desta página.
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