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Pão de queijo fácil igualzinho ao original

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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 copo (250 ml) de leite
  • 1 copo (250 ml) de óleo
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 250 g de queijo meia-cura (para ficar bom tem que ser o queijo meia-cura)
  • 2 batatas médias cozidas
  • 500 g de polvilho azedo (não usar polvilho doce)

Modo de Preparo

  1. Amasse bem as batatas cozidas com um garfo e misture o polvilho azedo até ficar uma farofa
  2. Reserve
  3. Bata os demais ingredientes no liquidificador e misture com a farofa de polvilho até ficar uma massa bem homogênea (fica uma massa mole)
  4. Modele os pães de queijo com o auxílio de 2 colheres, pois a massa é mole para enrolar com as mãos
  5. Até dá para enrolar com as mãos bem untadas com óleo, mas é melhor fazer com as colheres
  6. Asse em forno médio (180º) pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até ficarem bem dourados
  7. Não precisa untar a forma

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Comentários

SIRLEI PIMENTEL em 11/06/11

Não sei o que não deu certo, mas ficou muito engordurado e não cresceu, ficou uma bolacha. Desperdicei tudo.

1
Ida em 29/01/11

Muitooooooo bommmmmm meuuuu delicia tds amaram muito bommmm mesmo façam façam, rende muitoooo!

5
juliana em 18/06/10

nossa receita maravilhosa parabens acabei de fazer e ficou perfeita crocante por fora e macia por dentro.. otima.. Obrigado pela receita.. PS: eu usei parmesao e queijo minas!

5
daniela oliveira em 30/10/09

Usei o queijo minas com o parmesão.

5
daniela oliveira em 30/10/09

Já fiz várias receitas que encontrei na net, essa foi a melhor e rende muito!E no lugar do queijo meia-cura,pode ser o MINAS!

5
Linda em 26/10/09

Pão de queijo macio é super delicioso. parabéns

5
Iara Nobrega em 16/09/09

gostoso só que ficou um pouco sem sal, na proxima vez que eu fizer vou colocar um colher de sal. achei bem facil de fazer tambem.

3

O queijo meia-cura é o queijo minas amarelinho. É diferente do queijo branco. Pode ser substituído pelo parmesão.

5
sivana em 06/09/09

Este fica maravilhoso sempre faço este

4
Pita Paula em 05/09/09

Gostaria tambem de fazer sua receita, mas nao sei que queijo e esse meia-cura. Nao moro no Brasil. Qual queijo poderia substituir o meia-cura?

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cassia Nascimento através desta página.
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