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Manjar Branco

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Ingredientes

  • 2 l de leite
  • 4 colheres de maizena bem cheias
  • 1 vido de leite de coco
  • 1 pacotinho de coco ralado
  • 2 copos (tipo americano) de açúcar

Modo de Preparo

  1. Levar ao fogo o leite, o açúcar e a maisena até engrossar
  2. Depois acrassentar os outros igredientes
  3. Depois de esfriar enfeitar com ameixas secas fervidas em calda

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Comentários

Fiz esta receita hoje, como é sobremesa para um almoço para muitas pessoas, fiz uma receita e meia então coloquei 6 colheres bem cheia de maizena, como quando começou a fever ainda estava um pouco ralo, dilui mais 2 colheres em um pouco de leite e misturei bem, aí deu um ponto excelente, antes bati todos os ingredientes em um pouco do leite no liquidificador.

Aurea em 18/10/11

Fiz a receita hoje, ouvi todos os comentários, dosei o leite (usei uns 800 ml), e fui diluindo cada colher de maisena nele... também ouvi a dica da colega, troquei o açucar por 1 lata de leite consensado, e ficou divino...Bjos!

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euler lessa em 01/09/11

pois esta receita e muito boa mas que fique claro que da certo com um litro de leite para 4 colheres de amido de milho e tambem e bom untar a forma com margarina para desenformar mais facil, outra dica tambem ja inclui coco ralado para finalizar junto com ameixa uma abraço a todos que executam essas receitas maravilhosas

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A quantidade de maisena proposto é muito pouco para quantidade de leite!!!!!!!!!!!! sem noção essa receita eu e minha esposa tivemos que comer tudo mole parecendo um minguau....!!!

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Fiz o manjar é muito saboroso,fiz adaptações procurando balancear a quantidade de leite e a quantidade de maizena,para que o resultado final fosse um manjar consistente,utilizei apenas um litro de leite e quatro colheres de maizena,e,para acentuar o sabor,substitui o açúcar por uma lata de leite condensado.Ficou uma delícia!!!!!

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Aline em 27/01/10

Gostei muito desta receita, mas utilizei apenas 1 litro de leite, ele ficou bem firminho e fácil de desenformar!!

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ale em 26/01/10

olá, estou com água na boca, más o manjar ficou mole demais e nao foi possivel desenformar, que pena!!!!

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Dulce em 08/01/09

se colocar um Litro de leite fica melhor e tbm ele desenforma bem fica mais firme ...

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raquel uliviere em 29/10/08

Acho que esta receita está com muito leite, pois eu fiz e não endureceu, o paladar ficou bom, mas nem consegui desenformar.

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A receita é boa, mas achei muito leite para pouca maizena, diminui o leite para 1 litro e coloquei apenas 3 colheres de maizena, e também ficou legal em vez de açucar uma lata de leite condensado! Ficou uma delícia!! Obrigada!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por julio cesar costa através desta página.
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