Sopa de Cebola

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Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 2 batatas pré-cozidas picadas
  • 2 colheres de manteiga
  • 4 xícaras de água fervente
  • 400 g de cebola fatiada
  • Sal
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogar na manteiga o alho, a cebola e as batatas
  2. Dissolver em 2 colheres de água fria o caldo de carne, sal, pimenta e farinha de trigo
  3. Juntar tudo mais a água fervente e cozinhar por 20 minutos
  4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
  5. Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo
  6. Antes de servir, polvilhe com salsa e queijo
  7. Bom apetite

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Comentários

Muito bom! fiz à parte, músculo picadinho na pressão até quase desmanchar, quando ficou pronta, coloquei a sopa na panela da carne... Ficou maravilhosa. Ao servir, coloquei azeite, salsinha, cebolinha e pimenta do reino moída na hora. Fica a dica!

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Cristiane em 26/06/15

Muito bommmmmmm

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Delícia! Coloquei um tablete de carne e um de Bacon. Pra ficar mais gostoso, na hora de comer coloquei alho frito e cebolinha picada.

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Luciana em 23/06/15

Corrigindo: 400 g de cebola, sao em media quantas cebolas?

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Patricia Martire em 30/06/15

Depende do tamanho .. melhor mesmo e ter uma balança para pesar os ingredientes

Luciana em 22/06/15

400 g dá em media quantas batatas? Grata Luciana

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Renata Machado em 21/06/15

Muito bom! Acrescentei creme de cebola para um tempero extra e bacon. ps: não da pra dar 5 estrelas pq o site ta bugado :(

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Quando li a receita, pensei que seria mais uma que não daria certo. No entanto, não só deu certíssimo como é a melhor sopa de cebola que já provei. A única mudança que fiz na receita foi acrescentar um dente de alho (usei dois). No mais, ficou cremosa, saborosa. Na hora de servir, acrescentei bacon e coentro. Ficou sublime!

5
Amanda Araujo em 19/06/15

Muitoooo saborosa. EU não sou muito fã de sopa. Mas essa. É dos Deuses. Com croutons e queijo ralado por cima fica perfeita!

5
Ana Carolina em 13/06/15

Muito boa e prática! Fiz rapidinho e acrescentei um pedacinho de bacon e uma colher de creme de cebola que tinha aqui em casa. Aprovadíssima!

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Patricia em 11/06/15

Coloquei tres batatas medias, e dois caldos knor de carne. Ficou perfeito.

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