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Torta de mortadela (simples e gostosa)

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Ingredientes

  • 3 xícaras bem cheia de farinha de trigo
  • 1 ovo inteiro
  • 1 xícara bem pequena de óleo
  • 1 kg de mortadela em cubos
  • 2 colheres rasas de fermento
  • 1 sachê de tempero em pó (sazón), sabor a gosto
  • 1/2 tomate
  • 1/2 cebola
  • Um pouco de coentro
  • 3 colheres sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara e 1/2 de leite
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno e unte a fôrma com manteiga e trigo
  2. Reserve enquanto prepara a massa
  3. Tempere os cubos de mortadela com o sachê, corte a cebola, o tomate e o coentro em pedaços mínimos possíveis, só não triture
  4. Coloque a pitada de sal e reserve
  5. Para a massa coloque a farinha de trigo, o ovo ligeiramente batido, a manteiga, o leite, o óleo e o fermento
  6. Bata a massa, ela deve ficar bem homogênea, porque os cubinhos de mortadela irão deixá-la consistente após assada
  7. A massa pode ser batida na batedeira ou no liquidificador
  8. Após a massa pronta coloque na batedeira já untada um pouco da massa e por cima alguns cubos de mortadela, novamente coloque massa e depois cubos de mortadela até preencher a fôrma
  9. Coloque para assar no forno previamente aquecido por 25 minutos
  10. Após esse tempo fure a torta com a ponta de um garfo e observe se ela está assada

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Comentários

A torta não é ruim, mas ficou muito salgada porque a mortadela já tem sal,o sazon também e ainda tem 1 pitada de sal... Além disso, tive que acrescentar mais meia xícara de leite e da próxima vez acrescentarei mais leite e não vou colocar o sal nem o sazon.

3

A torta ficou muito boa, porém precisei colocar quase 2 xicaras de leite.

A receita apresentada nesta página foi enviada por diana santos através desta página.
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