Caldinho de mandioca

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Ingredientes

328 votos 331 comentários
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  • 2 kg de mandioca amarela
  • 2 calabresas grandes picadas em quadradinhos
  • 2 pedaços grandes de bacon picados em quadradinhos
  • 3 alhos grandes triturado ou bem picados
  • 1 cebola grande triturada ou bem picada
  • 3 tomates sem semente picados
  • Cebolinha (a gosto)
  • 1/2 pacote de sazón amarelo
  • 1/2 pacote de sazón sabor do nordeste
  • 3 caldo de costela

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a mandioca
  2. Acrescente no cozimento 2 tabletes de caldo de costela
  3. Dê uma pré-fritada na calabresa junto com o bacon com um pouco de óleo
  4. Acrescente junto a ela a cebola e termine de fritar
  5. Acrescente o alho e mais 1 caldo de costela
  6. Bata no liquidificador a mandioca junto com a água que cozinhou
  7. Junte a mistura com a fritura no fogo baixo sempre mexendo para que não grude no fundo da panela
  8. Acrescente o tomate e a cebolinha (a gosto)
  9. Acrescente aos poucos os temperos, sempre experimentando para ver se está bom de sal
Informações Adicionais
  • Dicas: Se o caldo ficar muito grosso acrescente um pouco de água. Se preferir jogue no final queijo parmesão ralado.

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Comentários

Val Schuab em 06/02/16

Gostei mto pratico

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Amei essa receita .recomendo, ficou uma delicia.

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Eliete em 29/01/16

Fácil e saboroso;)

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Marcos em 28/12/15

O alho e o outro caldo vao juntos com a fritura e?

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Lucas em 27/11/15

Pode ser feita com mandioca normal?

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Tudo Gostoso em 30/11/15

Sim, pode.

Iasmim em 18/11/15

Sera q pode ser feita com qualquer mandioca?

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A mandioca amarela ,é a mandioquinha ne ??

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Tudo Gostoso em 28/10/15

Não.

Patrícia em 12/10/15

Hum deu água na boca vou fazer

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Fiz e ficou uma dlç . Amei

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Andre Dias em 11/09/15

Fiz, gostei muito fácil recomendo uma delicia!!!1

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Jéssica Oliveira através desta página.
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