Feijão tropeiro

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Ingredientes

  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 g de linguiça calabresa picadinha
  • 1 xícara (café) de azeite
  • 2 cebolas picadinhas
  • 6 dentes de alho amassados
  • 500 g de feijão cozido e escorrido
  • 1 cubo de caldo de bacon
  • 4 ovos fritos inteiros e picadinhos
  • Cheiro verde
  • 1 1/2 colheres de farinha de mandioca crua
  • Sal e pimenta à gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon e a linguiça separadamente, depois reserve
  2. Na mesma panela frite a cebola e o alho, junte o feijão escorrido e o caldo de bacon
  3. Junte novamente o bacon e a linguiça, acrescente a farinha de mandioca e os ovos fritos picadinhos
  4. Acrescente bastante cheiro verde
  5. Acerte o sal e a pimenta, está pronto para servir

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Comentários

Eliana Freidiman em 28/06/15

Posso,ao invés do feijão carioca,usar o vermelho?tem problema?

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Aldenilda Maria em 27/06/15

Fica deliciosa

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Maravilho,facil de fazer e muito gostoso.

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Daisy em 18/06/15

Bom gostei bastante

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Leila Vaz em 07/06/15

Delicia, meu namorado gostou tanto que já pediu pra fazer de novo.

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Keizy Kelly em 30/05/15

Recomendo colocar torresmo, banana frita e couve picadinha bem fininha. Fica simplesmente maravilhoso.

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Glaucia Silva em 29/05/15

No lugar da farinha de mandioca posso colocar farinha de farofa???

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Rozana em 26/05/15

Fiz com feijao preto, ficou delicioso! Coloquei couve picada bem fina.

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O feijão é cozido só com água e sal ou normal com os tempeiros? (Iniciante rs)

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Tudo Gostoso em 13/05/15

Tempere o feijão a gosto.

Solange Barros em 08/05/15

só vai 1 1/2 colheres de farinha de mandioca crua??? Isso não esta errado?

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Cozinha do Cláudio através desta página.
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