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Picanha de forno com batatas

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Ingredientes

  • 1 picanha inteira (quanto menor mais macia)
  • Batatas descascadas cozidas em água com caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de vinho seco
  • 1 xícara (café) de água
  • Sal grosso
  • Alho desidratado
  • Pimenta a gosto
  • Óleo

Modo de Preparo

  1. Esfregar bem a picanha com uma mistura de sal grosso, alho desidratado e pimenta
  2. Em seguida besuntar a carne com um pouco de óleo, coloque em uma assadeira e ao redor acomode as batatas cortadas ao meio
  3. Junte no fundo da assadeira o vinho e a água
  4. Leve ao forno médio-alto por mais ou menos 50 minutos, ou conforme o ponto desejado da carne
  5. Fatie e regue com o molho da assadeira
  6. Sirva acompanhado das batatas e salada

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Comentários

Ingriid Ramos em 14/04/2014

A primeira vez que cozinhei de verdade na vida e me atrevi a fazer esse prato. fiz no dia dos namorados e ficou muito muito bom. Obrigada pelas receitas maravilhosas e hoje estou arrebentando na cozinha!

5
Maurisa em 8/04/2014

Tirei a agua da receita e coloquei 30 minutos assando com papel aluminio, assim nao perde liquido e depois 10 minutos para dourar com as batatas. Ficou bom demais!

4

A picanha ficou boa, coloquei também uns pedacinhos de cenoura e chuchu, juntos à batata. Apenas achei que ficaram um pouco salgadinhos mas, da próxima vez colocarei menos sal.

4
nadine em 17/02/2014

Adooooorei ficou uma delicia

5

vinho tinto ou branco?

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Ziuciele Capato em 2/02/2014

Muito boa! Fácil preparo!!

5

ficou uma delícia!!! Maravilha.

5

Geenteee!!! Amei a receita!!! Pra dar uma dourada na carne, passei um pouco de margarina por cima. Ficou show de bola! Uma das melhores receitas do site. Parabéns! bjsss

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Beatriz Froese em 24/10/2013

Aprovadíssima !!

0
Yanna em 6/10/2013

Sem duvidas uma das melhores receitas do site!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cozinha do Cláudio através desta página.
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