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Bolinho de Mandioca

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Ingredientes

  • 1/2 kg de mandioca limpa e picada (700 g)
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • 5 olheres de sopa de salsa picada
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a mandioca em um litro de água até ficar macia
  2. Escorra-a, esprema-a ainda quente e adicione os tabletes de legumes, dissolvidos no leite quente, a manteiga, o ovo, a salsa, a farinha, o queijo e misture até formar uma massa homogênea
  3. Misture o fermento e, com o auxílio de duas colheres, pingue porções de massa no óleo quente
  4. Frite até dourarem e escorra em papel absorvente
  5. Obs: Se desejar, recheie os bolinhos com pedaços de queijo parto e mussarela, ou adicione algumas fatias de bacon bem picado à massa, antes de fritar
  6. Bom apetite

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Comentários

muito bomm.fiz certinho e ficou uma delicia.

5

nosssssssa que delicia muito bom essa receita

5
Idelanda Felix em 17/11/13

Eu já fiz bolinho de mandioca mas foi assado e também ficou uma delícia, mas eles servem como petiscos e não como acompanhamento.

3
Silvia em 07/08/13

O sabor é delicioso, coloquei bacon e ficou com gosto bem acentuado.

3
neuza em 25/06/13

o meu enxarcou muito nao sei prq

1

fiz ficou uma delicia aprovado 10

5

eu fiz nossa mtooooo bommmmmmmmmmm...

5
kevlin godoy em 13/07/12

coloquei uma linguiça picante e pimenta ficou otimo com uma cervejinha fica perfeito

vera lucia alves em 25/06/12

Fiz exatamente como manda a receita,ficou maravilhoso realmente uma delicia,bem sequinho parabens pela receita.Vera Lucia Alves,Xanxerê S/C

Kamila em 23/01/12

nossa uma delicia, fica ainda melhor se colocar algum recheio!!!

4

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