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Escondidinho de camarão com kani

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Ingredientes

  • 500 g de camarão sete barbas limpo e sem casca
  • 500 g batatas cozidas
  • 250 g de mandioca cozida
  • 1 cebola
  • 7 tomates para molho (se o tomate for muito pequeno pode utilizar um pouco mais)
  • 1 tablete de caldo de camarão
  • Coentro (a gosto)
  • Cebolinha (a gosto)
  • 1 pacote de kani kama
  • Queijo mussarela picado (a gosto)

Modo de Preparo

  1. Fazer um purê de batatas bem temperadinho e depois acrescentar a mandioca cozida e amassada
  2. Com esse purê forrar o fundo de uma forma de vidro oval ou retangular
  3. Fazer um molho de tomates com a cebolinha, cebola bem picadinha, coentro, tablete de camarão e acrescentar o camarão e o kani kama picado em rodelas
  4. Depois de pronto cobriir com o molho de camarão e kani o purê de mandioca com batata , por cima colocar mussarela picadinha
  5. Levar ao forno somente para derreter a mussarela e servir
  6. Se quiser pode acompanhar uma bela salada e arroz branco

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Comentários

Debora Pirajibe em 17/02/2014

receita maravilhosa!

5
Viviane em 23/11/2013

Gente, me ajuda , oq é kany kama

0
Maria Clara em 9/05/2009

Ficou um espetáculo esta receita, todos elogiaram muito!!!

5
Silvia Seabra em 29/12/2008

Muito boa!!! Fácil e prática de fazer.

5

Fiz hoje este escondidinho, apenas alterei alguns ingredientes.Como eu não tinha mandioca, coloquei inhame , o caldo foi de bacalhau, acrescentei azeitonas e ao invés de fazer o molho de tomate, coloquei molho pronto.

5
Debora Yamane em 29/07/2008

Em vez da mandioca, coloquei mandioquinha. Também modifiquei um pouco o recheio. Fiz só com camarão e ficou uma delícia.

4
Kleber Alves em 15/06/2008

Acrescentei um detalhe: forrei com camarões vm o pure antes de espalhar o molho.

5
Diógenes Siqueira em 24/04/2008

Fácil de fazer e o resultado foi fantástico!!!! Uma ótima opção para receber os amigos.

5
Caren Fanes em 17/03/2008

Gostei muito da receita, facil e saborosa eu substitui o camarao por lagosta e ficou divino!! Meu marido adorou e jah coloquei a receita em meu livro de receitas!!! Muito obrigada!

4
Carol em 23/12/2007

Muito bom!!!!

5

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