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Caldo de Feijão

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Ingredientes

  • 1 kg de feijão tipo carioquinha
  • 250 g de linguiça calabresa defumada
  • 250 g de bacon
  • 2 tabletes de caldo sabor feijoada
  • 1 envelope de sazon vermelho
  • 1 cebola média picada
  • 1 maço de cebolinha picadas
  • 1 maço de salsinha picadas
  • 3 dentes de alhos picados
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Em um panela de pressão cozinhe o feijão até ficar macio
  2. Em uma outra panela coloque o bacon e deixe fritar,retire o bacon e reserve em uma vasilha
  3. Com a gordura que sobrou do bacon frito, frite as linguiças calabresas e reserve na mesma vasilha
  4. Depois do feijão cozido e batido, em uma panela refogue o alho,junte a cebola deixe até dourar, acrescente o caldo sabor feijoada e o envelope de sazón
  5. Acrescente o feijão cozido e por último coloque a linguiça e o bacon
  6. Caso fique muito grosso coloque um pouco de água e mexa até chegar o ponto certo, caso precise acrescente um pouco de sal e pimenta a gosto
  7. Na hora de servir coloque um pouco de cebolinha e salsinha no prato
Informações Adicionais
  • Obs.: Para quem gosta, pode acrescentar 1 ovo de codorna cru no prato e com a temperatura do caldo o ovo começa a cozinhar.

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Comentários

Alahany em 16/10/2013

Eu fizz e ficou maravilhosaaaa!! minha mãe e meu namorado amarammm OBS: esta receita é bom pra quem gosta de feijão!! ;)

5
Rose Fernandes em 23/07/2013

Eu fiz essa receita aff me acabei d tanto comer ficou nota 10000.

5
Léa Bullé em 16/07/2013

Anotei no meu caderno de receitas pois fiz e ficou super show!

5
Hellen em 23/05/2011

Gostei muito do caldo.. todos aqui em casa gstou muito.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Tatiane Firmino através desta página.
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