Pastel de forno simples

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Ingredientes

    Massa:
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
    • 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
    • Farinha de trigo (cerca de 700 g)
    • Sal a gosto
    • 2 vos (para pincelar) gemas e claras separadas
    recheio:
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 dente de alho amassado
    • 1/2 cebola média picadinha
    • 1 tomate maduro sem pele e semente em cubinhos
    • Pimentão e cheiro verde a gosto
    • 400 g de carne moída
    • 1/2 lata de ervilha
    • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
    • Sal a gosto

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Em uma vasilha grande junte os ingredientes da massa (exceto os ovos) e misture bem
      2. Em uma superfície enfarinhada sove bem a massa e deixe descansar por uns 15 minutos
      Recheio:
      1. Doure no óleo o alho a cebola e o pimentão
      2. Acrescente a carne e mexa para não empelotar
      3. Junte o tomate, o extrato, e tempere como desejar, refogue bem
      4. Não deixe com muito caldo, ou ficará ruim para formar os pasteis
      5. Por ultimo coloque a ervilha
      6. Deixe esfriar
      Os pastéis:
      1. Numa superfície enfarinhada, com a ajuda de um rolo abra a massa (cuidado para a massa não ficar muito fina ou os pastéis se quebraram)
      2. Corte em círculos, recheie, sele os pasteis com a clara e pincele com a gema
      3. Disponha em um tabuleiro (não muito juntos) e asse em forno pré aquecido (160°) por 10 minutos e asse por uns 20 minutos, ou até que estejam dourados

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      Comentários

      erica em 05/02/15

      Ficaram ótimo td mundo gostou !

      0

      Acabei de fazer e ficou uma delícia. Usei somente a receita da massa. O recheio minha esposa quem fez. Parabéns pela receita!

      0
      Josiane Pereira em 14/01/15

      alguem sabe se dá pra congelar já assado ?

      0

      Eu acabei de fazer e adorei muito facil

      0
      jessika em 19/09/14

      por favor , como assim selar eu faço isso em que momento ? antes de fechar , depois de fechar kkk não sei oq fazer

      4
      Luciana em 19/09/14

      Selar= fechar

      Muito bom e fácil de preparar, amei a receita!!!!! :)

      5

      a farinha de trigo utilizada na receita é com ou sem fermento ?

      5
      Carolyn Fernanda em 03/01/15

      Sem fermento ! Pois pede para acrescentar o fermento.

      Layane Silva em 13/03/14

      Muito gostoso e pratico! Só gostaria de saber se é possível congelar essa massa e a maneira adequada de congelar-se se puder.

      5
      Eduardo em 09/03/14

      Boa noite a todos(as) , acredito que está receita esteja incompleta pois usando exatamente como anunciado minha masa não deu liga.Acrescentado 2 ovos na massa foi o que me salvou!

      3
      Cecilia Gosta em 09/03/14

      receita é otima! acabei da fazer e a massa ficou perfeita!!!! Podem confiar!

      5
      Edilze Santos em 19/02/15

      qual modelador q vces usam pros pasteis assadoa

      A receita apresentada nesta página foi enviada por LEILA OLIVEIRA CORDEIRO através desta página.
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