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Caldo de inhame

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Ingredientes

  • 1 kg de inhame
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Água
  • Sal
  • 1 cubo de caldo knorr de galinha
  • 1 linguiça calabresa (Perdigão)

Modo de Preparo

  1. Amasse o alho e doure com a manteiga
  2. Coloque o inhame já descascado e cortado em cubos
  3. Cubra com água e coloque sal a gosto
  4. Deixe cozinhar
  5. Após cozido bata tudo no liquidificador, deve ficar um caldo um pouco ralo
  6. Reserve
  7. Corte a linguiça calabresa em pequenos pedaços, frite um pouco na panela que cozinhou o inhame
  8. Acrescente o caldo knorr, coloque o caldo que foi batido no liquidificador, deixe uns 5 minutos no fogo e sirva

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Comentários

nossa,muito bom acrescentei cuentro e ficou genial,obrigado pela receita,até a próxima galera....

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Lucelia Azevedo em 24/04/2014

Fiz agora, ficou uma delícia. Obrigada.

4
Paula Pupo em 22/04/2014

A receita é muito boa , mas fiz o cozimento do inhame no micro-ondas enroladis em papel toalha por 15 min, uma dica pratica !

4
Tatiana Bomfim em 16/12/2013

Deliciosa essa receita, eu substituir a calabresa por carne seca e ficou maravilhosa!

4
walkyria gomes em 2/07/2013

Não suporto inhame, mas essa sopa, tomei quase que toda. Já é a terceira vez que faço. Muito boa!!!Parabéns!!!

5

fiz e adorei ,,, nota 1000.. obrigada pela receita !!!!

5

Ficou demais!! No frio que faz aqui no momento, caiu muito bem!

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Simplimente uma delicia . vou fazer sempre.

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Estou fazendo esta receita agora. Vou acrescentar cheiro verde e uma pitadinha de açafrao. O açafrão nao combina com muita coisa mas nao me importo nada nada. Eu simplismente amo!!!!!!!! Conto depois como fica

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BETTO em 27/06/2012

ACABEI DE FAZER É EXTREMAMENTE FÁCIL E ACIMA DE TUDO MARAVILHOSSOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO, SOMENTE COLOQUEI UM POUCO DA SALSINHA OU COENTRO NOSSAAAAAAAAA.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por raquel de lucena pereira monsores através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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