Pão de queijo mineiro

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Ingredientes

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  • 1 xícara de leite
  • 50 ml de óleo de soja
  • 50 ml de água
  • 250 g de polvilho azedo
  • 1/2 colher de sal
  • 1 ovo
  • 250 g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo a água, o leite e o óleo até começar a ferver
  2. Em uma tigela coloque o polvilho e o sal
  3. Depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o
  4. Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo
  5. Sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
  6. Leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme
  7. Retire a massa da geladeira
  8. Unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada
  9. Leve ao forno preaquecido até que os pães de queijo dourem

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Comentários

Aline Xavier em 26/08/15

Ficou uma delícia, só que usei também o polvilho doce e passei as bolinhas no queijo ralado.

4

Alguem pode me ajudar? 1 xicara equivale a quantos ml??

0
Tudo Gostoso em 26/08/15

240 ml.

os meus estão no forno. só alterei o polvilho colocando metade doce e metade azedo. espero que dê certo!

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Daniela Aline em 25/08/15

Ficou bom mas errei na medida do sal.Coloquei demais...infelismente nao ficou como eu queria...mas vou voltar a fazer;gostaria de saber se eu nao colocar o sal e somente o queijo ralado tbm daria certo?porq o queijo ralado ja e bem salgado.

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Luciana Machado em 21/08/15

Tem como usar polvilho nao azedo?

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Hadassa Daniela em 19/08/15

Pode usar com o Povilio nao azedo?

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Tem como congelar os paes de queijo??

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Perfeito meu marido amouuu... ;)

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Carol Siqueira em 14/08/15

Preciso colocar na geladeira ou posso fazer sem colocar???

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Eu fiz sem colocar na geladeira. Porem deixei esfriar msm a massa para sovar. Deu super certo...

Wanessa Greicy em 13/08/15

Pode fazer com porvilho doce??

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Pedro Paulo em 18/08/15

Eu também Gostaria de saber se pode Polvilho Doce

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