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Pão de queijo mineiro

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Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 50ml de óleo de soja
  • 50ml de água
  • 250g de polvilho azedo
  • ½ colher de sal
  • 1 ovo
  • 250g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado

Modo de Preparo

  1. leve ao fogo o leite e o óleo até começar a ferver
  2. numa tigela coloque o polvilho e o sal
  3. depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o
  4. quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo
  5. sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
  6. leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme
  7. retire a massa da geladeira
  8. unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada
  9. leve ao forno pré-aquecido até que os pães de queijo dourem

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Comentários

Gente ficou ótimo, uma delícia. reduzi o olho pela metade e não coloquei água só o leite mesmo e usei polvilho doce. obrigada pela receita. podem fazer que dá super certo! =)

5

Gente é uma delícia, olha não tem água só o Leite mesmo e eu só usei metade do olho que a receita pedia, fica a dica! obrigada pela receita!

5
Silvia Lima em 23/08/14

Acabei de levar ao forno!Vamos ver se ficar bom volto pra contar e dar a minha nota.

3
Ana Tammyres em 23/08/14

Muuuuito fácil e gostoso!

5

fiz e ficou bom mas no final tive q acrescentar mais polvilho. muito gostoso.

4
Heide Cristina em 20/08/14

Fiz e ficou uma delícia!!! Realmente o leite e o óleo é muito, vai colocando aos poucos. Também coloquei 50ml de agua no leite e óleo.

0
Gabriela Vanessa em 12/08/14

Gostei! Fiz e ficou muito bom.

4
Angela em 12/08/14

Não coloquei a água e reduzi a quantidade de óleo pela metade (a primeira vez que fiz achei que ficou muito gorduroso, passei mal). Desta vez ficou ótimo.

4
Andrea em 11/08/14

ótimo Andrea BJ

3

Maravilhoso! Fez sucesso, farei hoje de novo pra receber os amigos.

5

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