*

Pão de queijo mineiro

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 50ml de óleo de soja
  • 50ml de água
  • 250g de polvilho azedo
  • ½ colher de sal
  • 1 ovo
  • 250g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado

Modo de Preparo

  1. leve ao fogo o leite e o óleo até começar a ferver
  2. numa tigela coloque o polvilho e o sal
  3. depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o
  4. quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo
  5. sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
  6. leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme
  7. retire a massa da geladeira
  8. unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada
  9. leve ao forno pré-aquecido até que os pães de queijo dourem

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

fiz e ficou bom mas no final tive q acrescentar mais polvilho. muito gostoso.

4
Heide Cristina em 20/08/14

Fiz e ficou uma delícia!!! Realmente o leite e o óleo é muito, vai colocando aos poucos. Também coloquei 50ml de agua no leite e óleo.

0
Gabriela Vanessa em 12/08/14

Gostei! Fiz e ficou muito bom.

4
Angela em 12/08/14

Não coloquei a água e reduzi a quantidade de óleo pela metade (a primeira vez que fiz achei que ficou muito gorduroso, passei mal). Desta vez ficou ótimo.

4
Andrea em 11/08/14

ótimo Andrea BJ

3

Maravilhoso! Fez sucesso, farei hoje de novo pra receber os amigos.

5
Eneida Teixeira em 06/08/14

Perfeito. Acabei de fazer. Só coloquei um pouco mais de queijo pq a massa ficou mole.

5

acabou de sair do forno não coloquei água pois não sabia q horas colocar e quando mais gente é perfeito super gostoso amei mesmo adoro as receitas deste programa......não coloquem água pois ficará muito mole coloquei só o leite e já deu o ponto ideal.....

4

quanto tempo deixa na geladeira

4

e a água quando poem

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play