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Pão de queijo mineiro

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Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 50 ml de óleo de soja
  • 50 ml de água
  • 250 g de polvilho azedo
  • 1/2 colher de sal
  • 1 ovo
  • 250 g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo a água, o leite e o óleo até começar a ferver
  2. Em uma tigela coloque o polvilho e o sal
  3. Depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o
  4. Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo
  5. Sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
  6. Leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme
  7. Retire a massa da geladeira
  8. Unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada
  9. Leve ao forno preaquecido até que os pães de queijo dourem

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Comentários

é delicioso,eu amei a receita

5

Fiz essa receita seguindo certinho o passo a passo, mas infelizmente não deu certo :( O gosto do polvilho azedo ficou extremamente forte! Nem imagino onde errei

0
Evelin Rocha em 11/12/14

Perfeito! Ficaram macios e saborosos. Usei parmesao ralado mesmo, desses de saquinho e fiz um pouco maiores, renderam 17 paezinhos!

5
Tamiris Souza em 10/12/14

maravilhoso, da proxima vez uzar menos queijo ralado, ficou um pouquinho salgado....mais divínissimo.

5
assinará em 09/12/14

Amei, eu fiz e ficou maravilhoso. Eu recomendo. :)

5
Rozana Freitas em 09/12/14

ficou maravilhoso rendeu 25 paezinhos

5
Rozana Freitas em 09/12/14

ficou maravilhoso rendeu 25 paezinhos

5
Izaque Andrade em 08/12/14

uma delicia

5

muitooooo bommmm meu marido e meu filho amou....

5

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