Pão de queijo mineiro

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Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 50 ml de óleo de soja
  • 50 ml de água
  • 250 g de polvilho azedo
  • 1/2 colher de sal
  • 1 ovo
  • 250 g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo a água, o leite e o óleo até começar a ferver
  2. Em uma tigela coloque o polvilho e o sal
  3. Depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o
  4. Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo
  5. Sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
  6. Leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme
  7. Retire a massa da geladeira
  8. Unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada
  9. Leve ao forno preaquecido até que os pães de queijo dourem

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Comentários

Alguem pode me dizer se da muitos pao de queijo?

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Está receita e uma delícia acabei de fazer nota 10

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Foi a melhor receita até agora. Congelei e fui utilizando aos poucos, aquecendo-os em um forno elétrico. Ficou como se tivesse sido feito na hora. Recomendo!

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Janaina Schaut em 20/05/15

ficou delicioso... hummmmm

5
Leila Bicalho em 20/05/15

O meu não deu certo :'( Ficou muito mole e não consegui enrolar

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Cleusa Marcia em 17/05/15

Pode congelar?

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Jefferson em 15/05/15

Essa receita sim é boa de se fazer! Adicionada ao Livro!!! ^^

5
Débora Calixto em 14/05/15

Fiz e ficou ótimo. Hummm!

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Jéssica em 11/05/15

ficou muuuuuuuuuuuito bom. acabei de fazer e deu super certo. fica levinho e saboroso. no lugar do queijo minas eu coloquei queijo parmessão de saquinho. ficou maravilhosoooooooo. todos amaram.

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Quando misturei os líquidos ao polvilho, achei que não ia dar certo. Mas depois que coloquei todos os ingredientes a textura ficou muito boa. Todo mundo gostou aqui em casa.

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