Bolo de Batata Doce

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Ingredientes

11 votos 15 comentários
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  • 1 kg de batata doce cozida
  • 100 g de margarina
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de coco ralado fresco (tem que ser fresco)
  • 3 colheres de sopa de açucar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Cozinhar a batata doce e amassar com o garfo
  2. Colocar a manteiga na batata amassada e agregar muito bem
  3. Acrescentar os ovos e continuar mexendo, acrescentar o coco ralado e mexer bem, colocar o leite condensado e mexer até formar uma pasta
  4. Por último, colocar o açúcar e o fermento misturando tudo muito bem
  5. Levar para assar em forma untada e enfarinhada (aro mais ou menos 25 cm)
  6. Servir com uma bola de sorvete de coco

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Comentários

Otávia Souza em 13/08/15

quanto tempo assando?

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facil de fazer e mais ainda de comer!!! Uma delicia !!!

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Kelly Farias em 15/07/15

So um pergunta colocar leite condensado e acucar nao vai ficar doce demais nao?

0
Carolina em 25/06/15

Nao achei coco fresco e fiz com flococo hidratado com leite morno; que delicia!! minha sogra comeu dois pedacos e elogiou.

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sammyr Correia em 03/05/15

tirei o leite condensado e coloquei açúcar mascavo ficou top,pra quem treina é uma boa fonte de carboidrato.

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Robson Soares em 30/04/15

Fiz hoje e ficou uma delícia.

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Anna Lillya em 13/02/15

Levar ao forno por quanto tempo e em q temperatura ???

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Tudo Gostoso em 19/02/15

Cerca de 40 minutos a 180ºC.

catia em 29/10/13

Correr e fazer..Quebrar um dia a dieta.rsrsr

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Karina Santos em 11/10/13

ficou parecendo uma sola de sapato

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Neidinha Sousa em 03/07/15

Passe no liquedificado e presto ficou fofinho

Donizeti Moreira em 04/05/13

Fiz com coco fresco ainda meio verde, ficou fofinho uma delicia ,

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Suely através desta página.
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