Pudim de Amendoim

16 4.5
Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 lata leite condensado
  • A mesma medida de leite de vaca
  • 1/2 xícara de amendoim torrado e moído
  • 2 ovos
  • 1 colher sopa de amido de milho
  • 2 copos americanos de açúcar

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que o amendoim fique bem triturado
  2. Faça a calda com o açúcar, sem colocar água
  3. Coloque em uma forma pequena de furo central e cozinhe em banho-maria

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