Rosquinhas de Polvilho Crocante

3 4.0
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Preparo
Rendimento 30 porções

Ingredientes

  • 1 kg de polvilho azedo
  • 2 xícaras de água fervendo
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 ovos
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite frio

Modo de Preparo

  1. Separe a metade do polvilho em uma tijela, reserve
  2. Ferva a água, a margarina, e o sal juntos e misture na metade do polvilho
  3. Amasse bem
  4. Acrescente os ovos e o açúcar, amasse e acrescente aos poucos o leite e o polvilho da outra metade (sobra uma xícara de polvilho)
  5. Faça as rosquinha finas, distribua em assadeira polvilhada e asse em forno quente por 25 minutos até dourar

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Viviane Gomes Albino através desta página.
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