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Lasanha de peito de frango

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Ingredientes

Frango:
  • 1 peito de frango
  • 1 caldo knorr
  • 1 pacote de sazón do amarelo
  • Todos os temperos (cebola , alho, tempero completo, colorau , coentro)
  • Água
Molho:
  • 1 lata de milho verde com ervilha
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 2 caldos knorr
  • Leite
  • Farinha de trigo
  • Água
  • O caldo do peito do frango
  • O frango desfiado
Para a montagem:
  • Massa de lasanha
  • 500 g de presunto
  • 500 g de mussarela

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o peito de frango com os temperos citados
  2. Apíos cozido, desfie e reserve
  3. Em outra panela coloque a massa para cozinhar
  4. Faça o molho, no caldo do peito de frango acrescente água, mais ou menos 1 litro, depende de quanto molho você quer
  5. Leve ao fogo em uma panela grande
  6. Acrescente 1 copo de leite
  7. Depois os tabletes de knorr de frango e deixe desmanchar
  8. No liquidificador coloque 1 colher (sopa) de maionese, 1 copo de farinha de trigo e 1 copo ou mais do caldo que está fogo, bata
  9. Coloque aos poucos na panela que está no fogo, mexendo até a consistência de sua preferência
  10. Se necessário acrescente sal ou caldo knorr ao seu gosto
  11. Adicione o extrato de tomate e mexa por 30 segundos
  12. Adicione o milho verde e a ervilha
  13. Em uma panelinha separada pique um pouco de alho e refogue com margarina até dourar
  14. Depois que dourar jogue dentro da panela do molho e mexa
  15. Depois coloque a toda a lata de creme de leite e mexa
  16. Depois coloque o coentro picado (cheiro verde)
  17. Para finalizar o molho coloque o peito do frango desfiado
Montagem:
  1. Passe margarina na forma
  2. Colocamos uma camada de caldo, depois massa de lasanha
  3. Mais uma de caldo, presunto e por cima a mussarela, depois caldo, massa, assim sucessivamente
  4. A ultima camada deve ser o presunto inteiro
  5. Leve ao forno só até derreter o presunto e sirva

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Comentários

leticia em 10/07/2009

Essa receita é boa de mais.. Não existe coisa melhor do que essa lazanha de peito de frango é muito facil de fazer e sempre quando eu faço a minha familía e meus sogros amam ( namorado) é maravilhosa experimente...

5

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