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Fogazza

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Ingredientes

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 25 g de açúcar
  • 1 tablete de fermento fresco
  • 15 g de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 copo de água
  • 1 ovo

Modo de Preparo

  1. Faça uma esponja usando o fermento, um pouco da farinha e um pouco da água
  2. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos
  3. Após o descanso junte o restante dos ingredientes e a água aos poucos até formar uma massa bem macia
  4. Faça bolinhas do tamanho de sua preferência e deixe descansar novamente durante 15 minutos coberta com um pano
  5. Abra com o rolo coloque o recheio de sua preferência (mussarela com presunto, frango com catupiry, escarola, palmito, carne moída), feche-as como um pastel e leve novamente para descansar em uma assadeira untada
  6. Leve-as para frita

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Comentários

Andreia em 15/04/2014

Eu fiz esse final de semana, ficou uma delicia a massa bem sequinha. aprovado

5

Não entendi "Faça uma esponja"? como assim?

3
gislane sfalsini em 25/02/2014

posso congelar?

5
Daiane Melissa em 21/01/2014

Depois de fechada quanto tempo deixa descansar?

5
EDNA MARIA em 17/01/2014

obrigada pela mensagem e ajuda,gostaria de saber se posso congelar,pois vendo salgados.se puder qual o processo?obrigada pela atenção.edna maria

4
Giovanna Asturi em 6/12/2013

Quanto equivale um tablete de fermento em gramas? Fiquei na dúvida...

0
Tudo Gostoso em 10/12/2013

15 g.

Regina Onofre em 15/08/2013

Fácil de fazer e fica uma delícia. A massa fica tão fofinha e macia que dá gosto de fazer. Vale a pena, receita já guardada nos meus favoritos.

0
Heleninha Kuenstler em 13/08/2013

Farei para a festa do meu aniversario essa semana, tenho certeza que vai ser um sucesso!!!

5

ótimo para um sábado a noite. é delicioso!!!

5
vera lucia em 12/08/2013

e frito ou assado

0

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