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Fogazza

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Ingredientes

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 25 g de açúcar
  • 1 tablete de fermento fresco
  • 15 g de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 copo de água
  • 1 ovo

Modo de Preparo

  1. Faça uma esponja usando o fermento, um pouco da farinha e um pouco da água
  2. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos
  3. Após o descanso junte o restante dos ingredientes e a água aos poucos até formar uma massa bem macia
  4. Faça bolinhas do tamanho de sua preferência e deixe descansar novamente durante 15 minutos coberta com um pano
  5. Abra com o rolo coloque o recheio de sua preferência (mussarela com presunto, frango com catupiry, escarola, palmito, carne moída), feche-as como um pastel e leve novamente para descansar em uma assadeira untada
  6. Leve-as para frita

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Comentários

rosana alves em 01/09/14

fiz e ficou uma delicia!!! aprovadissimo!!!

5
Leandro Tavares em 27/08/14

A massa pode congelar?

0
Ellen Nyelschi em 27/08/14

A minha não deu certo. :(

0

essa massa pode ser congelada?

3
Hágila Carvalho em 20/05/14

O açúcar vai na esponja ou só depois na massa, no lugar de fritar posso assar?

3

Receita maravilhosa. Uma delícia! Super recomendo.

5
niedja silva em 25/04/14

meu namoradooo fez ontem ficou uma maravilha, não oleosa ficou perfeita!

5
Andreia em 15/04/14

Eu fiz esse final de semana, ficou uma delicia a massa bem sequinha. aprovado

5

Não entendi "Faça uma esponja"? como assim?

3
gislane sfalsini em 25/02/14

posso congelar?

5

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