Caldo verde

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 1 litro e 700 ml de água
  • 10 batatas pequenas simétricas descascadas
  • 1cubo caldo de legumes Knorr
  • Azeite extra virgem a gosto
  • 100 g de bacon magro em cubinho
  • 2 linguiças calabresa Sadia em cubinho
  • 2 paios Sadia em cubinho
  • Cebola triturada a gosto
  • Alho triturado a gosto
  • 4 folhas de louro
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto
  • Tempero para churrasco a gosto (orégano, salsa, coentro, tomilho e pimenta vermelha)
  • 200 g de couve manteiga picada

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas descascadas e em partes iguais em água com o caldo Knorr, até que fiquem totalmente macias
  2. Retire as batatas com cuidado da panela e amasse-as com um garfo
  3. Reserve
  4. Pique o bacon, as linguiças e o paio em cubinhos e reserve
  5. Em uma panela grossa coloque o azeite e frite primeiro o bacon até que este fique pegando no fundo do recipiente
  6. E assim sucessivamente, as linguiças e o paio
  7. Acrescente a cebola e o alho triturados, o purê de batata e um pouco do caldo
  8. Coloque as folhas de louro, a salsinha, o sal e o tempero para churrasco
  9. Coloque o resto do caldo e deixe ferver para engrossar
  10. Quando você sentir que o caldo está bom, acrescente a couve picada e um pouco de azeite e desligue logo em seguida

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Joana Olyntho em 28/06/15

Aaaamei! Aprovadíssima..Deliciosa! Vou experimentar com mandioca na próxima!

0
Karla Ortiz em 19/06/15

Acrescenta a couve crua? Outras receitas refogam com a calabresa....

0
Erika Ogawa em 28/05/15

Posso substituir a batata por aimpim?!

0
Tudo Gostoso em 29/05/15

Sim.

Mui bueno...

0
Renatinha em 30/11/14

Segunda vez que faço... Nunca tinha comido. Aprovado!!! Gostei muitoooo

5

Ficou delicioso, troquei a batata por mandioquinha, realmente maravilho

5

Nossa, fiquei com água na boca! Nesse frio nada melhor que um caldo verde, vou fazer final de semana para a família. Parabéns!!!

5
Brenda Vieira em 10/07/14

estou louca pra fazer,ai o que seria de mim se nao fosse este aplicativo.

5

Muito bommmmmmm.

4
kemili em 17/05/14

fiz e acrescentei alho poro , fikou maravilhoso !

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Simone Menzani através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play Windows Phone App na Windows Store