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Galinha atropelada

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Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 3 tomates grandes
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de catchup
  • 1 colher de mostarda
  • 1 lata de requeijão
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de orégano
  • 1 queijo ralado fresco a gosto
  • 1 pacote de batata palha
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhar o frango e desfiá-lo
  2. No liquidificador bater os tomates, as cebolas, o alho, colocar a mostarda, o catchup, pimenta-do-reino, sal e o orégano
  3. Juntar ao frango as ervilhas e o milho
  4. Colocar o molho que foi batido no liquidificador
  5. Acrescentar o requeijão
  6. Misture tudo, coloque queijo ralado fresco e por cima batata palha
  7. Leve ao forno até borbulhar

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