Fraldinha deliciosa assada no forno com sal grosso

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Ingredientes

169 votos 225 comentários
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  • 1 peça de fraldinha de 2 kg mais ou menos
  • 1 pacotinho (500 g) de sal grosso

Modo de Preparo

  1. Pegue uma assadeira que caiba a fraldinha inteira
  2. Forre o todo o fundo da forma com o sal grosso, formando uma cama para a fraldinha
  3. Coloque a peça de fraldinha em cima, com a gordura virada para cima
  4. Cubra a carne com sal grosso
  5. Leve ao forno para assar por mais ou menos 1 hora e 30 minutos
  6. Após, retire a carne da assadeira e remova o excesso de sal
  7. Fatie a carne e sirva quente
  8. Fica uma delícia se for servida com espaguete ao alho e óleo

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Comentários

Shirllei em 04/07/15

Rende quantas porções essa receita?

0
Giselle Fonseca em 30/06/15

Qual é a temperatura ideal para deixar o forno?

0
Tudo Gostoso em 01/07/15

220ºC ou mais.

Aline Moraes em 29/06/15

Fiz hoje. Uma delicia, fica muito macia e suculenta. Deixei 2hs no forno. Um espetáculo. Não sobrou nada. Parabéns

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Perfeita. Não fica salgada. Depois de fatiada, passei em alguns pedaços uma pasta de manteiga com alho, outras molho barbecue e o restante deixei natural mesmo. Coloquei rodelas de cebola e voltei ao forno por alguns minutos. Fantástico a mistura de sabores.

5
Karoline Lima em 15/06/15

Receita muito boa. Acabeide fazer.. Só não fica mole a carne devido ser fraldinha, eu creio. Mas ótima o sabor.

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Franciely em 07/06/15

Muito bom, hoje fiz com fraldinha mas ja fiz varias vezes com contra filé e também deu certo. Para dar um saborzinho a mais, uma cebola picadinha frita na manteiga fica uma delícia.

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Celso em 12/06/15

Mas a cebola coloca depois, ou na hora de assar????

Posso colocar batatas pra assar junto?

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tairza em 01/06/15

È necessário cobrir a carne com papel alumínio ou deixa descoberta????

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Não. Cobre só com o sal grosso mesmo.

Monize Daiane em 01/06/15

simplesmente... perfeito....

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Valeria Delgado em 28/05/15

Indo por forno em 3 2 1... Vai ficar delicioso!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Cassia Nascimento através desta página.
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