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Fraldinha deliciosa assada no forno com sal grosso

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Ingredientes

  • 1 peça de fraldinha de 2 kg mais ou menos
  • 1 pacotinho (500 g) de sal grosso

Modo de Preparo

  1. Pegue uma assadeira que caiba a fraldinha inteira
  2. Forre o todo o fundo da forma com o sal grosso, formando uma cama para a fraldinha
  3. Coloque a peça de fraldinha em cima, com a gordura virada para cima
  4. Cubra a carne com sal grosso
  5. Leve ao forno para assar por mais ou menos 1 hora e 30 minutos
  6. Após, retire a carne da assadeira e remova o excesso de sal
  7. Fatie a carne e sirva quente
  8. Fica uma delícia se for servida com espaguete ao alho e óleo

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Comentários

Aguinaldo Tola em 21/04/2014

Gente, pode colocar o sal grosso sem medo!!! Se colocar pouco aí sim o sal entra na carne. Um pacote de sal custa R$ 1,50, então não economize, coloque uma camada beeem generosa, por baixo e cobrindo bem toda a peça de carne. Quando a temperatura do forno atinge a camada de sal ela vira uma "crosta vitrificada" que protege a carne. Fica ótimo!!! Uma dica: Escolha uma peça com uma camada de gordura bem uniforme, não faça com a carne sem gordura, fica "seca". A minha ficou maravilhosa. Parabéns pela receita!!!

5
Deise Verdan em 19/04/2014

Eu fiz, nao sobrou nem para o cachorro kkkkkk muito bom.

5
emerson em 13/04/2014

ficou muito macia e saborosa a carne, muito boa so que diminui a quantidade de sal..recomendo

5

Tbm diminuí o sal e ficou mto, mas mto show!

5
Aline Aguiar Rocha em 17/03/2014

Nossa! Uma delicia essa carne! Meu marido amou.... Até disse: nossa, que carne! Eu amo você kkkkkkkkkkk

5
Karen em 26/02/2014

Essa receita é MARAVILHOSA! Só diminuímos a quantidade de sal e ficou uma delícia!

5
adriana albuquerque em 24/02/2014

ficou um pouco salgada,porem muito macia

2
Paula Amaral em 17/02/2014

E se a fraldinha quase não tiver gordura?? A carne fica boa do mesmo jeito ou fica salgada/ ressecada?

4
Denise em 10/02/2014

Estamos jantando :) . Maravilhosa,Excelente! Todos em casa amaram. Parabéns

5

Divina! Da super certo.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cassia Nascimento através desta página.
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