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Panqueca de calabresa

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Ingredientes

Massa:
  • 2 copos (requeijão) de água
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 1 fio de azeite
  • 1 caldo de carne knorr
  • 1 ovo
  • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
Recheio:
  • 1 fio de azeite
  • 2 tomates bem maduros picados em cubos
  • 1 cebola picada em cubos
  • 1 gomo de calabresa defumada, picadas em cubos
  • 1 copo (americano) de água
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • Cheiro verde (a gosto, bem picado)
  • 1 caldo de carne knorr
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Massa:
  1. Bata todos os Ingredientes no liquidificador
  2. A massa não deve ficar nem muito dura e nem muito mole
Recheio:
  1. Coloque um fio de azeite na panela, acrescente o tomate, cebola e refogue bem e depois coloque a calabresa e misture bem,
  2. Acrescente o caldo de carne e experimente para saber se precisa mais de sal
  3. Misture a água com a farinha de trigo (para evitar de empelotar) e acrescente na calabresa refogada, deixe cozinhar bem (para sair o gosto da farinha)
  4. Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde
  5. Por último faça os discos da panqueca e acrescente o recheio da calabresa
  6. Acrescente o molho de sua preferência
  7. Por cima das panquecas coloque queijo parmesão e leve ao forno para gratinar

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Comentários

Juliana em 3/07/2014

Muito muito boa, fiz aqui em casa e meu namorado apaixonou *_*

5

Muiito Bom, Ficou Muito Gostosa :P, Vou fazer Denovo Outro Dia, Minha esposa Adorou!

5
sabrina de souza em 29/03/2014

muito boa....

5
Laís Figueiredo em 15/01/2014

Muito bom!!!

5
Allan Cheve em 15/01/2014

Muito bom...

5

A massa da panqueca eu ja conhecia, só mudei um pouco o recheio, piquei a calabresa e refoguei com cebola e alho, acrescentei um pouco de molho de tomate, e o caldo de galinha, coloquei tb o tomate picado, pimentão colorido e azeitona, ficou muito gostoso, vou colocar a foto.

5
Thaíse Nunes em 16/07/2014

Ótima ideia. Amei!

Ana Lucia em 11/12/2013

perfeitoooooo.

5
Chrislane Do Valle em 26/11/2013

adorei. muito delicioso mesmo. vou repetir muitas vezes aqui e casa. show de bola!

5

a melhor panqueca q eu já provei...

5
Adriana Belinski em 15/05/2014

vou fazer..

A receita apresentada nesta página foi enviada por filomena morelli spina santos através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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