Salada de frutas com creme de iogurte

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Preparo
Rendimento 8 porções

Ingredientes

  • 1 laranja
  • 1 xícara de chá de mamão cortados em cubos
  • 1 xícara de chá de morangos cortados ao meio
  • 1 manga cortada em cubos
  • 1 banana nanica cortada em rodelas finas
  • 1 xícara de chá de uvas passas escuras
  • 1 copo de iogurte natural gelado
  • 1 colher sopa de mel
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/4 xícara de chá de castanha de caju picada

Modo de Preparo

  1. Lave a laranja, retire a casca juntamente com a pele branca, cortando a fruta no sentido do comprimento
  2. Reserve o suco que soltou e retire os gomos da laranja
  3. Em uma vasilha misture as frutas frescas e as uvas passas
  4. Em outra vasilha misture o iogurte, o suco de laranja reservado, o mel e a essência de baunilha
  5. Para servir, coloque a salada de frutas em taças individuais ou em uma travessa única coloque o creme de iogurte e salpique com a castanha de caju por cima

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