Assado de cenoura

3 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções

Ingredientes

  • 2 xícaras de cenoura cortadas
  • 50 g de margarina
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 1 cebola pequena
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de cafe de sal
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • 100 g de linguiça

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador a cenoura, a margarina, a maizena, cebola, os ovos, leite, sal e 1 colher de queijo ralado
  2. Untar um pirex, despejar a mistura e levar ao forno por 25 minutos
  3. Desmanchar a linguiça e fritá-la na própria gordura
  4. Colocar sobre a preparação 10 minutos antes de ficar pronta
  5. Colocar o restante do queijo ralado e servir quente
  6. Acompanha carnes em geral

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