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Quindão de coco fresco da Rota do Charme

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Ingredientes

  • 4 ovos com as 4 gemas
  • 1 coco ralado tamanho médio ( o coco ralado fresco dá um sabor mais gostoso ao quindão)
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

  1. Bata tudo no liquidificador menos o coco
  2. Coloque tudo em forma untada com manteiga polvilhada com bastante açúcar
  3. Cozinhe em banho-maria por uns 30 minutos
  4. A superfície do quindão de coco fresco da rota do charme ficará brilhante ao desenformar o quindão e o coco fresco fará toda a diferença no sabor desta sobremesa
Informações Adicionais
  • Receita oferecida gentilmente por:

    Rota do Charme - Doces Finos de Pelotas/RS
    O endereço é: Comércio da 314 Sul- Asa Sul- Brasília-DF
    O telefone é: (061) 3346-5002
    WebSite é: www.rotadocharme.com.br

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Comentários

Realmente a receita não dá certo! Tbém segui a risca e olha q dificilmente erro uma receita...ficou em banho maria por quase 1h e mesmo desenformando bem gelado ficou mole, um mingau.

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Segui a risca a receita, desenformei ainda morno e despedaçou todo virou uma sopa, gostaria de saber o q pode ter acontecido de errado...

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Rosana El Kadri em 25/04/2013

Desenforme gelado.

Luciana Chechel em 14/07/2010

Mas nunca fiz quindão, em que momento entra o coco?

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sérgio Manzi em 14/01/2010

Alem de super saboroso fica com uma textura incrivel parabens.Pena que não tem loja em São Paulo para poder saborear está e outras delicias.

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cristiano em 21/06/2009

mito gentil fiz adorei o quindão

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Boa noite Cristiano. Voce pode utilizar as 2 xicaras de açucar sem medo, pois a pitada de sal quebrará o doce e é preciso as 2 xicaras para das brilho e consistencia de quindão. Sobre o coco ralado ja pronto pode ser usado sim, porém o sabor nao será tao leve e bom quanto ao coco ralado fresco. Obrigado por acessar nossas receitas. Equipe Rota do Charme.

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cristiano em 6/06/2009

duas xícaras de açúcar não é muito tenho medo de ficar doce demais é se possso substituir por coco ralado em pacote 100 gramas? *

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por ROTA DO CHARME DOCERIA através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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