Batata Espanhola

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 10 porções

Ingredientes

  • 2 kg de batatas
  • 200 g de bacon
  • 300 g de mussarela
  • 300 g de presunto
  • 6 tabletes caldo de galinha
  • Manteiga para untar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas em água com o caldo de galinha (as batatas sem cascas e cortadas ao meio), não deixe ficar muito cozida, al dente, meia durinha
  2. Após frite-as juntamente com o bacon
  3. Unte um refratário com manteiga e coloque uma camada de batata já frita, por cima alguns dos bacons fritos espalhados sobre a primeira camada de batatas
  4. Por cima mussarela e presunto, após mais uma camada de batatas, mais bacons e finalize com presunto e queijo
  5. Leva ao forno para derreter a mussarela

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