Sopa de mandioca e carne

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

119 votos 89 comentários
Avalie essa receita
  • 500 g de mandioca (de preferência amarela)
  • 300 g de paleta ou costela de boi
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola picadinha
  • Cheiro verde e pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Óleo para refogar

Modo de Preparo

  1. Pique a mandioca e a carne em cubos médios
  2. Corte o bacon em cubinhos e leve ao fogo, em uma panela de pressão, para fritar
  3. Acrescente o alho e a cebola e deixe dourar
  4. Adicione a carne e deixe refogar, até secar a água
  5. Coloque a mandioca e acrescente água suficiente para cobrir os ingredientes
  6. Acrescente o caldo de carne, sal e pimenta
  7. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 25 minutos, depois que começar a chiar
  8. Retire a pressão e adicione o cheiro verde
  9. Dependendo do tipo de mandioca, pode ser necessário um tempo maior de cozimento, então retorne ao fogo com a panela tampada por mais uns 5 minutos, verificando antes o nível de água para não queimar
  10. O ponto correto é quando a carne e mandioca estão bem molinhas e formam um caldo grosso

Envie um comentário

Comentários

Alessandra Alves em 01/02/16

Precisar cozinhar a mandioca primeiro ou nao o poder cozinha tudo junto

0
Aljne em 28/11/15

Deliciosa e super fácil de fazer! Adoramos!!!!

5

Ficou ótima, minha esposa e meu filho pediram repeteco

0
Natanael em 17/09/15

Nunca tinha feito sopa de mandioca,essa foi a primeira e deu super certo amei de mais...todos aqui em casa tbm amaram recomendo demais delicia...

0

No passo 2 está escrito para cortar o bacon, mas ele não está na lista de ingredientes. Quanto de bacon?

0
Andreia Costa em 05/09/15

Maravilhosa esta receita... a família aprovou.

5
Jessica Camilo em 05/08/15

Fica uma delícia ! Aprovadíssimo

0
Pierri Brasil em 07/07/15

Eu fiz e ficou uma maravilha, meu irmão q moramos juntos, tbem aprovou rsrsrs

0
Elvira em 15/06/15

Perfeita e Deliciosa!!!!

0
Elvira em 15/06/15

Perfeita e Deliciosa!!!!!

0
Load-black

A receita apresentada nesta página foi enviada por Suzana Silva através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play Windows Phone App na Windows Store