Sopa maravilhosa de batata e cenoura

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 4 porções

Ingredientes

  • 4 batatas médias
  • 4 mandioquinhas médias
  • 1 cenoura
  • 4 colheres de macarrão (pode ser massinha colorida ou sopa de letrinhas)
  • 150 g de carne de frango moída
  • 2 colheres de sopa de cebola
  • 1/2 alho amassado
  • 2 colheres de chá de cheiro verde picadinho
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte os legumes e cozinhe até ficarem bem molinhos, bata no liquidificador
  2. Refogue a cebola, o alho e o frango até secar o caldo do frango
  3. Coloque água até 4 dedos acima da panela e acrescente o macarrão
  4. Quando o macarrão estiver cozido, acrescente os legumes batidos, o cheiro verde e o sal

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  • Adorei a sopa, muito boa! Como não gosto de cheiro verde, coloquei tempero para frango no lugar (com alecrim) e ficou uma delícia.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Mira Lini Marconsin Caetano através desta página.
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