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Coxas de Frango Assadas ao molho de Laranja

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Ingredientes

  • 8 coxas de frango
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 dentes de alho
  • Suco de 1 laranja
  • 1/2 xícara de shoyu
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 16 laranjas kinkan cortadas ao meio sem sementes
  • 20 mini cebolas em conserva (lave bem e de uma aferventada rápida para tirar o excesso de acidez)
  • Opcional óleo de gergelim

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com com alho, sal, pimenta, o suco de laranja e o shoyu
  2. Deixe descansar pelo menos 4 horas neste tempero (o ideal é deixar de um dia para o outro)
  3. Coloque o frango com a marinada numa assadeira e espalhe o mel por todas as coxas
  4. Se tiver óleo de gergelim pingue uma gota em cima de cada pedaço e leve ao forno para assar mais ou menos 1 hora ou até dourar
  5. Depois de 40 minutos no forno vire as coxas e acrescente as laranjas kinkan e as cebolinhas, termine de assar
  6. Sirva com mandioca frita

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Comentários

Possom substituir as laranjas kinkan por outras? É necessário 16 unidades mesmo?

4
Veronica em 8/06/2011

Muito Bom!!! Fiz aqui em casa e todo mundo adorou! Hj vou repetir :o)

5
Amy Braum em 3/06/2007

Fiz algumas mudanças, mas ficou maravilhosa!! E usei pedaços de frango sem osso, é melhor na hora de comer. Um acompanhamento maravilhoso é arroz branco com requeijão e champignon picadinho! Fica uma papinha, mas é ótimooo! Parabéns pela receita! Amei!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Marcelo Tadeu Ribeiro Francisco através desta página.
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