*

Quiche de carne moída à jardineira

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

Massa:
  • 500 g de carne moída magra
  • 1/2 cebola bem picadinha
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 1 clara
  • 1 colher (chá) rasa de sal
Cobertura:
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 100 g de mussarela light ralada
  • 1 cenoura média em cubinhos
  • 1 abobrinha média em cubinhos
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de milho verde cozido no vapor
  • Manjericão fresco a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Massa:
  1. Misture a carne, a cebola, o trigo, a clara e o sal até ficar uma massa uniforme
  2. Forre o fundo e os lados de uma fôrma de torta média (18cm de diâmetro) com a massa de carne
  3. Leve ao forno médio alto (200°C) por cerca de 20 minutos, sem deixar assar demais
Cobertura:
  1. Retire a torta do forno e forre com os tomates e a mussarela
  2. Reserve
  3. Refogue a cenoura e a abobrinha no azeite por 10 minutos em fogo baixo, adicione algumas colheres de água, se necessário
  4. Acrescente o milho verde, o manjericão e retire
  5. Coloque o refogado sobre a mussarela e volte ao forno por mais 15 minutos
  6. Decore com manjericão
Informações Adicionais
  • Obs.: Na cobertura, refoguei um pouco de cebola e alho no azeite antes de acrescentar os legumes.
    E além da abobrinha e da cenoura, usei também vagem e brócolis.

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Ruth em 18/02/2014

Perfeito!!! Todos adoraram , inclusive as crianças.

5
Regiane Alves em 19/11/2013

Posso substituir a farinha integral por farinha de trigo branca??

0
Valéria Schiatti em 14/11/2013

Perfeito! Fiz umas alterações, mais ficou ótima.Coloquei brócolis, couve-flor e cenoura e enfeitei com ovinhos de codorna. A Família adorou! Coloquei uma foto.

5
Luciana Montezuma em 7/11/2013

Super facil, light e uma delicia. Substitui a farinha por aquela massa pra kibe e ficou otima. Outro dia fiz ainda mais saudavel com farinha de linhaca e troquei o milho por cogumelos.

5

em vez de colocar farinha de trigo integral posso colocar aveia fina ?

5
Roberta em 27/09/2013

Muito bom!! fiz com milho,brocolis,abobrinha e cenoura e salpiquei com queijo..perfeito!! nota 10

5
liliam de oliveira em 21/09/2013

Mudei um pouco, coloquei um ovo inteiro na massa e mudei também um poucos dos legumes (fiz com o que tinha em casa), usei requeijão light no lugar da mussarela. Ficou divino! Parabéns pela receita!!!!!

5
orcela rodrigues em 16/06/2013

muito bom

5
Renata Oliveira em 7/06/2013

Nossa fiz e ficou maravilhosa..aprovadissima..

5
Renata Oliveira em 7/06/2013

Fiz e está aprovadissimo,prato super saudável...adorei

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Carina Monteiro Fagiani através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Compartilhe
Baixar na App StoreAndroid App no Google Play
Fechar