Frango Assado Inteiro e Descomplicado

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Ingredientes

  • 1 frango inteiro
  • Margarina ou manteiga com sal
  • Sal
  • 1 cebola grande descascada inteira
  • Galhos de alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas

Modo de Preparo

  1. Pegue o frango, retire os míudos
  2. Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra
  3. Secar com um guardanapo de pano dentro e fora, em seguida passar sal por dentro e por fora, fazer o mesmo com a margarina ou manteiga
  4. Colocar em uma assadeira, adicionar a cebola inteira e os galhos de alecrim e manjericão no interior do frango com um cubinho de margarina
  5. Levar para assar em forno médio até começar a dourar mais ou menos 40 minutos, aumentar o forno para o máximo para dourar e ficar crocante
  6. Obs: Se for ervas finas pode misturar na margarina, quanto ao sal passe com a mão para entrar em todas as partes do frango dentro e fora
  7. Fica salgadinho e crocante, a carne temperada e aromatizada pela cebola e as ervas
  8. Não precisa marinar, é temperar e por para assar, sem papel alumínio para não criar líquido na assadeira
  9. É só provar agora, e fazer sempre
  10. Foi a minha primeira receita de salgado assado, tinha uns nove anos

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Comentários

Fabiana Sartori em 21/05/15

O melhor frango assado que já fiz. Simples e muito gostoso.

5
Bruno Lisboa em 20/05/15

Precisa colocar oleo na assadeira ?

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Tudo Gostoso em 21/05/15

Não.

geisiane leticia em 17/05/15

fiz hoje para o almoço esse frango , realmente maravilhoso , suculento , a casquinha do frango crocante , amei . Mas eu temperei com sal e pimenta um dia antes para penetrar o sal , fiquei com medo de ficar insosso . Parabéns pela receita ....

4
Zelia Silva em 16/05/15

Se nao tiver alecrin?

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Glauce Dias em 13/05/15

Eu fiz e ficou uma delícia! O alecrim dá um sabor todo especial ao frango... A receita é mesmo fácil e descomplicada! Amei!!!

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Uma delícia.. Recomendo

4

Eu fiz ficou uma delícia todos aqui em casa amaram,mais coloquei cheiro verde ao invez de ervas finas e desidratadas.

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Nossaaaa eu fiz ficou uma delícia.....

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Parece bom vou fazer so uma duvida. Nao coloca oleo na assadeira. Por favor alguem me responda por favor !

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Mylena Sobral em 21/05/15

Não precisa

A receita apresentada nesta página foi enviada por Paula Andreia através desta página.
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